吃春饼是什么节日,立春吃春饼的寓意( 二 )

各地风俗不同不少地方要吃春饼，有些地方吃春卷，叫做咬春，用文艺的话来说，就是品尝春天的滋味。其实吃啥不重要，重要的是有一种仪式来迎接春天的到来，这是一种积极的生活态度，彰显蓬勃生气。所谓春饼,又叫荷叶饼, 其实是一种烫面薄饼:用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和生菜。
【吃春饼是什么节日,立春吃春饼的寓意】
吃春饼就和咱们在元宵节吃元宵一样，都是一个节日寄托。最早期的时候古人会把春饼放在盘子里，这样就可以称为“春盘” 。春饼是一种烙制的薄饼，一般要卷菜而食。相传，吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，会使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地方吃春春饼要卷芹菜或韭菜，认为吃了会使人们勤（芹）劳，生命长久（韭）。春饼与普通的烙饼不同，讲究用烫面烙，薄到透亮，十分筋道。饼里蘸点甜面酱，夹上菜，卷好就能开吃了。吃春饼讲究从一头吃到另一头，寓意“有头有尾”、阖家欢乐。还有些地方将卷好的春饼油炸，称为“春卷”，也是“咬春”的一种经典美食。
一般人们都是比较讲究风俗的，所以这也是人们的一个风俗，觉得在立春的时候吃春饼也是一个美好的祝愿，代表对新一年的祝福。
因为是中国的传统，从古代流传到今天的，慢慢成为了一种风俗习惯。

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3、春饼的来历和寓意是什么?相传东晋时代，每到立春这一天，人们就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘” 。
到了唐、宋时，这种风气更为盛行。明代以后，春盘、五辛盘又演变为“春饼” 。宋朝吴自牧在《梦梁录》中描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或士庶之家也多食春饼。
立春吃春饼的寓意是迎春。立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春” 。吃春饼就和咱们在元宵节吃元宵一样，都是一个节日寄托。
纪念历史
相传。1652年，与清廷对抗的郑成功围攻福建漳州，从三月到十月，长达七个月的围困，到解围之时，漳州死亡73万人，全城生还者仅一二百人（漳州部分老人称其“漳州大屠杀”）。
一时间城中尸体相藉，一派惨相。守城清廷只得用草席裹尸，草草理葬了事（《北游录?纪闻》、《清史稿》、《清实录》、《清通鉴》及《漳州府志》、《闽海纪要》、《东南纪事》、《台湾郑氏始末》、《郑成功传》、《台湾通史》均有记载）。