古人消暑有妙招,天气炎热古人也烦恼，古代的人是如何避暑的？( 五 )

古人学会制冰、藏冰来消暑
现代人到了夏天的时候，天气炎热，通常都是会开空调，喝冷饮。使用物理的方法让自己的身体快速降温。古时候没有这些电器，但是古人却学会了制冰和藏冰的方法。早在周代开始，周王室就成立了专门管理冰的机构，又名冰政。到每年夏季的时候，皇帝会将冰来赏赐给官员，根据官员的等级不同来分发不同的冰块。战国时期广泛使用青铜冰鉴，这也是世界上最早的“冰箱” 。冰鉴在夏季的时候被广泛运用于食物的保鲜和冰镇。
清朝时期，朝廷按照官街来发冰票
在清朝的时候，文武百官都是凭证监理事发的冰票去领冰。从每年的立夏时节开启冰窖，将并赐给文武大臣，从农历五月初一到七月十三为止，文武大臣凡是在二品官员以上的，每天都可以拿到两块冰块。可见，古人也会顺应自然的变化，对温度进行控制来制取冰块。
夏季食俗，多地吃食不同
除了制冰之外，古人还有食俗的养生方法。每到夏季的时候，尤其是大暑节气炎热的环境下，人们很容易食欲不振，这时候，古人就会以食俗来消暑。在福建莆田地区，大暑的节气古人会吃荔枝，荔枝可以理气补血，补脾益肝，大暑前后，纷纷熟了挂在树梢，莆田人将新鲜的荔枝浸泡在井水之中，并过了之后再取出来吃，清凉又美味。广东人在大暑节气则是有吃仙草的习惯。山东南部则是有喝羊肉汤的习惯，在三伏天喝羊肉汤可助于人们排出体内的热气。浙江台州附近要吃姜汁调蛋，当地人认为有着滋阴补阳的效果，适合在炎炎夏日服用。
总的来说，古人在消夏避暑这件事情上，还是有一定的策略的，不仅学会了制冰藏冰的技巧，在大暑的节气里，还会吃一些顺应气候的食物，让夏日不再难耐，这也是古人总结习俗智慧的体现。
预先将冰块采集贮藏起来，以备来年夏日之用。古人也食用冷饮防暑降温，周代有一种铜鉴，可用作冰箱冰镇各种饮料。宋代则有“甘菊冷淘”都是用米面做成稀薄粥汤，再加入作为香料的槐菊，用清凉井水降温而成。现在还流行的酸梅汤，莲子羹，历史都很悠久。
古人在大暑时，达官贵人会修建凉屋，用冰块降温，或者在穿着上，制作简薄衣衫，穿着适当清凉奔放，穷人家庭，大抵都是摇扇子纳凉
宫廷剧里面都是用冰块降温，普通老百姓一把薄扇就可以降温。

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5、“空调房”、吃凉面……古人消暑有妙招 6月21日，迎来夏季的第四个节气――夏至，此时太阳到达黄经90度，进入夏至节气。夏至也称“夏节”，是二十四节气中最早被确定的节气之一。在汉代以前的文献中记载为“养日”“日永”“日长至”，描述都与太阳有关，取白昼最长的含义。古人曾记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”