豆腐皮的8种家常做法,豆腐皮的8种家常做法( 五 )

3.黄瓜切丝，香莱断开，葱切成片，蒜切末，放凉的豆油皮除掉绳索切割成粗丝
4.把全部的原材料放入面盆里翻拌就可以
拌凉菜丝豆腐皮
主要材料：丝豆腐皮，丝瓜
调味品：蒜泥，盐，醋，芝麻油，味精，葱丝
1、丝豆腐皮用开水泡发后过冷水，控干水预留；
2、黄瓜切丝，将全部的原材料混和拌均就行。
豆腐皮拌芹菜
介绍绿白两色，色调鲜丽，口感咸香，清谈利口。
主要材料：莴笋200克，豆腐皮80克，
调味品：盐3克，鸡精1克，芝麻油10克，白糖3克
1.将发制豆腐皮清洗切割成等段或象眼块；
2.莴笋掐掉老筋及叶，清洗切等段；
3.莴笋、豆腐皮齐入沸水锅中焯一下，捞起来用冷水过一遍，沥去水份，放凉；
4.芹菜、豆腐皮同放盆里，资金投入盐、鸡精、糖、芝麻油调拌匀称，摆盘即成。
豆腐皮怎么做才好吃？豆腐皮下水两分钟，起锅烧油，葱姜蒜炸酱炒一下，倒入一碗清水然后放入豆皮即可。
豆腐皮这样吃老香了，简单易学，双击老铁

文章插图
4、豆腐皮的10种家常做法豆腐皮的10种家常做法如下：
一、凉拌豆腐皮
原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。
1、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。
2、油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄。
3、倒入沥干的豆腐皮，小心翻拌。
4、然后倒入调好的汁翻拌均匀。
5、翻拌好后关火。
6、待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。
二、清炒豆腐皮
用料：豆腐皮一张、青尖椒一个、胡萝卜一块、姜丝少许、红辣椒少许、酱油、盐适量。
1、把所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。
2、将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅即可。
三、油泼豆腐皮
原料：豆皮、青菜、干红椒、植物油、盐、生抽、醋、油波辣子。
1、豆皮切条放入开水锅中焯水，去除豆腥味。
2、青菜汆烫捞出。
3、一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入。
4、加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。
四、豆豉豆皮小炒
原料：豆皮50g、色拉油、豆豉、酱油适量。
1、备好豆皮及豆豉一份。
2、热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味。
3、再将豆皮泡洗好，控下水下锅。
4、炒至出香后，再淋入少许酱油。