雪糕种类,雪糕种类有哪些( 三 )

4、硬冰淇淋(意式冰激凌)
硬冰淇淋的膨胀率在80%-100% ，硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗。
5、软冰淇淋(美式冰激凌)
软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60% ，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫?里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。
6、混和型产品
(1)是在生产中加入颗粒状或块状辅料，如葡萄、花生、草莓等，这样的产品有明显的添加物辅料感觉，如葡萄奶油冰淇淋、草莓雪糕等。混合型全乳脂冰淇淋:含有颗粒或块状辅料的制品，如草莓奶油冰淇淋、胡桃奶油冰淇淋等。
(2)混合型半乳脂冰淇淋:含有颗粒或块状辅料扩大制品，如草莓半乳脂冰淇淋、葡萄半乳脂冰淇淋等。混合型植脂冰淇淋:含有颗粒或块状辅料的制品。混合型雪糕:含有颗粒或块状辅料的制品。
种类繁多的雪糕冰淇淋，不仅小朋友们将其奉为度夏至宝，就连成年人也将雪糕冰激凌当做了夏季最爱。小伙伴们，你更喜欢哪一款呢?不如把文章分享介绍给你身边的对雪糕种类有哪些呢有疑问的小伙伴们，让他们了解各种冰淇淋的制作成分和工程!
冰淇淋口味有很多：香草，巧克力，草莓，柠檬，咖啡，提拉米苏，柠檬，核桃，杏仁，焦糖，薄荷，核桃，西瓜，哈蜜瓜，菠萝，芒果，奇异果，橙子，蓝莓，椰子，青苹果，黑莓，梨子，桃子，香蕉，马拉加葡萄酒，曲奇，优格，覆盆子等等。奶油味绿茶香芋柳橙水蜜桃青苹果
你好很高兴回答这个问题，冰糕的种类多种多样，具体有多少种请能说清楚呢，根据自己的喜好去买吧，想吃什么囗味的冰糕买什么冰糕！
小布?。阊└猓?绿舌头，玉米雪糕，老冰棒，火炬冰淇淋，奶提子雪糕

文章插图
3、小时候喜欢吃的冰激凌有很多种类,你吃过哪些呢?序言：在夏天来临的时候，对于孩子来说，最幸福的事情就是吃雪糕。特别是上学和放学，和自己的小伙伴们一起吃冰淇淋的日子，现在回忆起来就觉得非常幸福。小时候总感觉冰淇淋特别的美味，现在再吃起来就没有当初的那种感觉了。下面小编就和大家分享一下，小时候吃过的冰淇淋都有哪些？