这个是不可以吃的,已经产生细菌已经霉变了 。
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5、虾放在冰箱里变黑了还能吃吗虾放在冰箱里变黑了不能吃了 。
虾变黑了不排除是由于虾肉变坏的表现,这样的虾肉就不能再吃了 , 以免对人体造成伤害 。
冷冻保存也并不能阻止虾变黑,但虾体内的酶作用需要氧气参与,因此抽真空口再冷藏可以防止生虾变黑 。另一个方法是将酶灭活,一般采用加热法,即将虾肉煮沸 , 在水底锅中煮沸,若未煮沸过一段时间后仍会变黑 。
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