单独粘米粉能做什么饼,烙饼加点粘米粉可以吗( 二 )

2、然后盆中把粘米粉和水放一起，拌匀。
3、用手揉成面团，放一旁备用。
4、发醒好后取一小块，擀薄，抹上葱油。
5、对折切开。
6、然后把面皮卷起来。
7、用手压扁。
8、锅内放油加热，放入饼胚，小火煎熟。
9、煎熟后盛出，完成。

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3、粘米粉能做什么点心?粘米膏
做法：
1.红豆泡好煮熟。
2.取适量粘米粉，加入热牛奶、蜂蜜、煮熟的红豆，调成很稀很稀的糊。
3.将调好的糊放入锅中蒸10分钟左右，放凉后切成块就可以吃啦。
粘米粉怎么做才好吃？香甜可口不粘牙的点心，大人小孩都喜欢
粘米粉做的九层米糕儿时的味道
粘米通常指大黄米是普通粘米磨成的粉，煮熟后基本不粘。粘性不是很大，可以做饭、包粽子等。

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4、粘米粉可以做什么糕点纯粹的米糕热吃松软弹口，但凉吃就比较干硬了。放上夹心，就大大降低了干硬的口感，再采取了层层加热的方法，增加了每层米糕的湿度，即使凉吃也依然弹口。
因为咱在家做，不必拘泥于成品还是半成品的馅料，所以我就简化了一下，把比赛现场用的紫薯泥换成了方便大家买到的水洗红豆沙，做出来的松糕一样的好看、好吃。
—–【豆沙桂花大米松糕】—–
【材料】糯米粉130克，粘米粉100克，细砂糖30克，鲜牛奶130克左右，水洗红豆沙适量，干桂花适量
【数量】 1个6寸大小
【工具】豆包布，6寸慕斯圈，大眼筛网，保鲜袋，擀面杖，蒸锅
【制作】
1. 主材料准备好：糯米粉，粘米粉，鲜牛奶，细砂糖，干桂花，水洗红豆沙；牛奶可用清水代替，红豆沙可用其它少油馅料代替，比如紫薯泥，莲蓉，绿豆沙等；细砂糖可用绵白糖代替，但不能用粗砂糖；
2. 糯米粉、粘米粉、细砂糖同入大盆中，逐量加入牛奶，用筷子搅拌成颗粒状，再用手搓揉至没有干粉；如果干粉多，可适量加牛奶；抓一把米粉，能轻松捏成一个粉团，用手稍用力一捻，又能散成大小不等的块状，达到这个状态就可以；
3. 用一个大眼儿筛子将米粉过筛；这一步很关键，可以增加米粉之间的空气，使蒸出来的米糕蓬松，口感弹软；千万别用小眼筛子，要不然这点儿米粉要筛一个多钟头，人都要崩溃了；
4. 我今天用蒸箱来蒸，所以先在蒸盘里铺一层豆包布，也就是大块的纱布，将6寸慕斯圈放在上面；先铺一层原味米粉，入蒸箱中蒸1-2分钟；