1、韶关有哪些有名的特产韶关是广东的地级城市,有着“中国锌都”的称号,同时也被誉为华南生物基因库,来看看韶关最出名的特产有哪些吧!
韶关特产一:乐昌马蹄
乐昌马蹄是广东韶关的特产,2009年被列为中国国家地理标志产品,韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美成,乐昌马蹄又称北乡马蹄 。乐昌种植马蹄又有数百年的历史了,《中国名镇大典?广东》、《韶关市志》均有关于乐昌特产北乡马蹄的记载 。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名全国 , 可作水果亦可作蔬菜,可制罐头,可作凉果蜜饯,既可生食,亦可熟食 。
韶关特产二:沿溪山毛尖
沿溪山白毛是广东韶关的特产,是中国国家地理保护产品,溪山白毛尖在北宋年间就开始有文字记载 。因乾隆二名扬天下,嘉庆年间更被列为茶中贡品 。沿溪山云雾缭绕,云雾多、湿度大、雨水充沛、昼夜温差大,非常适合种植毛尖茶,这样的地理环境做种植出来的沿溪山毛尖具有外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露,香气清新馥郁,汤色嫩绿明亮 , 滋味鲜爽回甘的品质 。
韶关特产三:张溪香芋
张溪香芋是广东韶关的特产之一,2008年被列为中国国家地理标志产品 。张溪种植香芋历史悠久 , 距今已有400多年了,张溪香芋生长需要疏松、爽水、肥沃的土壤 , 而韶关乐昌刚好符合这些条件,日照充足、雨量充沛,所以张溪种植的香芋个头大、体形长、皮薄、纤维少,熟后全身粉细松软、香味浓、肉质粉、口感好 , 深受消费者们的喜爱 。
韶关特产四:南雄板鸭
南雄板鸭是广东韶关南雄市的特产,2009年被列为中国国家地理标志产品,南雄板鸭距今已有千前多年的历史了 。南雄板鸭采用乐昌南雄本地的麻鸭制作,南雄板鸭经过宰杀、脱水、开剖、腌制、定型、露晒、检验等工序 , 制作出来的板鸭造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼 。
韶关特产五:仁化白毛茶
白毛茶是广东韶关仁化县特产,2014年被列为中国国家地理标志产品,仁化种植白毛茶历史悠久,据记载,在唐朝仁化就已有种植白毛茶,在嘉庆年间 , 白毛茶成为了朝中贡品 。广东仁化县地处高寒地区,孕育出来的白毛茶芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味,而且含有丰富的营养保健价值 , 常饮能减肥健美,防癌抗?。?养颜益寿 。
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