1、西红柿和圣女果有什么区别?西红柿和圣女果的区别分析如下:
1、外表
圣女果也叫西红柿 , 所以圣女果的外观比西红柿小得多 。此外 , 圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等,一般呈椭圆形或圆形 。西红柿 , 学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果 。
2、颜色
圣女果通常是红色、黄色、粉色和橙色的,而西红柿通常是红色的 。这是区分番茄和圣女果最直观的方法之一 。
3、营养价值
圣女果的营养价值比普通西红柿高很多,维生素含量多是普通西红柿的1.8倍,圣女果中维生素pp的含量还是果蔬头 。此外,樱桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育,尤其是儿童的生长发育 。
常吃西红柿,对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合,都有重要的作用 。西红柿还具有美容功效 。本品含维生素高而热量相当低,是人们需要节制饮食时的良好解饥食品, 对保持女性身材苗条有一定作用 。
4、味道
圣女果在口感上明显优于番茄,圣女果比西红柿更甜、更多汁,而西红柿的味道略酸 。
5、食用方法
西红柿一般用来烹调吃,水果时吃的情况较少 , 而圣女果多用于水果时吃 。此外,圣女果也可以用来做糖果 。
扩展资料
圣女果:
根系发达,再生能力强,侧根发生多,大部份分布于土表30厘米的土层内 。植株生长强?。?有茎蔓自封顶的,品种较少;有无限生长的,株高2米以上 。叶为奇数羽状复叶,小叶多而细 。
果实鲜艳 , 有红、黄、绿等果色,单果重一般为10~30克,果实以圆球型为主;种子比普通番茄小 , 心形 。密被茸毛,百粒重1.2~1.5千克 。
果实直径约1~3厘米 , 鲜红色 。
西红柿:
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美 。然而,西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍 。而且由于有有机酸的保护,在贮存和烹调过程中,它 所含的维生素C又不易遭到破坏,人体利用率很高 。因此 , 常吃西红柿,对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合 , 都有重要的作用 。
西红柿含糖量也很高,约为1.5%-4.5% , 而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖 。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族,其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁 。
各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍,它含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其中以钙、磷较多,锌、铁次之,此外还有锰、铜、碘等要微量元素 。这些矿物质,对婴儿和儿童生长发育特别有益 。
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