黄瓜能冷冻吗冷冻的方法,黄瓜是常见的蔬菜，如何冻黄瓜？( 三 )

黄瓜腌制后，主要目的是把黄瓜中的水分制动出来，使其体积变?。?这样保存时就不占空间了。另外，腌黄瓜吃起来有嚼劲，口感好，脆脆的。其实我们平时炒黄瓜的时候最好加上腌制这一步，这样吃起来特别好吃。
如果不喜欢腌制，还有一种方法可以把黄瓜里的水分刹出来，就是把黄瓜切片直接放冰箱冷冻，过几天再拿出来融化。这个时候会有很多水分出来。挤出水分后放回冰箱冷冻。这样反复几次，水分基本就出来了。这种方法的优点是黄瓜片不会太咸，缺点是太麻烦，而且在解冻和解冻过程中容易变质。
3.将清洗干净的黄瓜片用纱布包好挤干水分，然后取一次吃的量装入袋中，然后排尽空气扎紧袋口，再放入冰箱冷冻。
这样黄瓜可以保存，带在身边特别方便。冬天，炒肉炒蛋好吃！更重要的是，自己种的黄瓜可以放心吃，冬天不用吃大棚里种的黄瓜。