车厘子为什么苦涩,为什么车厘子吃起来有点苦( 二 )

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4、车厘子看着很新鲜却为什么苦?车厘子看着很新鲜却苦的原因是：
可能是长期冷冻的过程中有水分渗进了车厘子的果肉里面，导致车厘子的营养和口感随之变差，这样的车厘子吃起来就会带有苦味。
也有可能是保存的时间太长，受到细菌滋生而变质，会有异味出现，并且内部已经开始腐烂，这样的车厘子吃起来也会带有苦味。
车厘子保存的方法有以下几种：
方法一：将车厘子放入密封袋中，存放在冰箱冷藏区，一般保存时间在3-5天。
方法二：准备一个盒子，铺上报纸，车厘子平铺在报纸上，再盖上一层报纸，盒子密封，存放在阴凉干燥处保存，一般保存时间在1-2天。
注：如果是沾水的车厘子一般建议先沥干水分再保存。

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5、车厘子看着很新鲜却为什么苦?冰冻原因。
车厘子在常温下保存的时间并不长，有一部分人会将车厘子存放在冰冻区域，再拿出来食用，而冰冻的时候水分会渗入车厘子里面，导致车厘子的营养和口感都有所流失，这时食用的车厘子会带有苦味。
正常情况下车厘子的味道是甘甜可口的，如带有苦味很可能是内部发霉、受冻等原因导致的，如果外表看着很新鲜的话，那可能和自身味觉发生错乱有关，首先应当停止进食，用清水漱口，将口腔内部的苦味清洗干净，然后观察身体有无明显不适症状，如出现腹泻、发热、呕吐等要及时就医对症诊治，以免耽误治疗。
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1、看外表
一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，质地软烂，有坏的斑点。
2、闻味道
【车厘子为什么苦涩,为什么车厘子吃起来有点苦】新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味、酒精味、化学味、霉味等异味。