针对乳酸菌作用,微生物专家称,乳酸菌通过消化道,进入人类肠道,并在肠道中稳定存在,主要功能是调节肠道菌群,改善微生态的环境 。最有益的作用在于抑制有害菌的生长 。
即便有上述好处,通过饮料等途径外界补充的乳酸菌还面临着最大的挑战:即乳酸菌能否到达肠道,专家称胃可能会消化掉乳酸菌,使其难以抵达肠道 。
所以通常情况下,乳酸菌饮料里面会添加干酪乳杆菌和双歧杆菌 , 这两种杆菌是耐酸的,在我们胃里能够保持活性 。从目前来看 , 如果在饮料中添加其他比如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌,可能只会增加一些口感的效果,但最后对肠道的益处,我们还是持保留态度的 。
饭后喝调节肠道菌群
怎么喝乳酸菌饮料才更健康呢?专家表示,常温和低温乳酸菌饮料的区别在于活菌数是不一样的,喝之前 , 一般看标签写的是什么,是低温乳酸菌饮料还是常温乳酸菌饮料 。在调节肠道菌群方面,低温的产品更好 。
如果需要蛋白质,需要再搭配一些酸奶和牛奶,如需要补充对肠道调节有益的乳酸菌,活性乳酸菌饮料就是非常好的载体,并建议每天早上喝一小瓶,饮用量控制在100毫升 , 最好是在饭后喝 。
具有肠胃保健功能
乳酸菌可分为活性和非活性两类,活性乳酸菌饮料的蛋白质含量虽然只有酸奶的1/3左右 , 但所含的益生菌耐酸性和生长活性却更强,有很好的肠胃保健功能 。而常温下保存的“稀”的酸乳饮料,大多是“非活性乳酸菌饮料”,只是口味较好,没有什么保健功效 。
以上就是有关乳酸菌饮料的相关介绍,乳酸菌饮料之所以拥有这些功能时因为其所含的乳酸菌 , 每天喝一杯乳酸菌对身体有好处 。
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3、乳酸菌饮料有什么作用乳酸菌饮料有什么作用
乳酸菌饮料是近年来比较受欢迎的一类饮料,这一类饮料的特点在于其成分中含有丰富的活性乳酸菌,对于人体具有补充乳酸菌的作用,同时还能够带来许多让人意想不到的益处 。不过,针对乳酸菌饮料一种产品对人体的功效来说 , 很多人可能并不太了解 。那么,乳酸菌饮料有什么作用?接下来就和大家一起来看一看吧!
乳酸菌饮料有什么作用:
1、帮助消化
乳酸菌摄入之后,能够促进肠道蠕动,帮助人体消化系统功能的提高 , 与此同时,还可以提高人体对钙质的吸收,发挥帮助消化以及维持肠道功能健康的作用 。
2、缓解腹泻
很多人的身体出现腹泻的症状 , 是因为肠道中的菌群失衡,而饮用乳酸菌饮料能够胃肠道带来益生菌补充,调节肠道菌群平衡,从而缓解腹泻症状的发生 。
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