焖米饭需要多少水,煮米饭要放多少水?蒸米饭要加多少水?( 三 )

蒸米饭时，米和水的比zd例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
我妈教我的，我一个厨艺小白用的很好。
淘好米倒进电饭煲里，然后加水，加到淹没一个指头肚的水就可以了。
米和水，按照1:1就可以

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5、焖米饭需要多少水一般情况下，水量是根据米的多少确定的，水和米的比例为1：1~1：1.7 。水比米高出1.5cm~2cm即可。焖米饭的米一般分为两种：粳米和籼米，喜欢吃硬的口感可以少加一点水，喜欢口感软的可以多加一点水。
焖米饭需要多少水
焖米饭如果用粳米，米和水的比例通常是1：1.2或者1：1.5 。如果用籼米，米和水的比例通常是1：1.5或者是1：1.7 。
焖米饭的淘米时轻轻搅动一下、去掉表面的灰尘和杂质即可，不需要用手搓米。
米饭如果是用普通的锅煮，煮三十分钟停火后，将米饭再焖10分钟即可。