家常菜双椒炒虾,海鲜和辣椒能一起做菜吗？( 二 )

西兰花炒虾仁：虾仁洗净加入葱姜，一勺生抽、一勺料酒、少许黑胡椒抓勺腌制10分钟。水开倒入西兰花焯水一分钟捞出，油热放入虾仁翻炒变色，放入西兰花翻炒均匀，加一勺蚝油，少许黑胡椒翻炒片刻即可出锅。
爆炒鱿鱼：水开倒入鱿鱼焯水1分钟捞出洗净，油热爆香干辣椒葱姜蒜，倒入鱿鱼翻炒2分钟、加一勺生抽、加一勺蚝油，放入青红辣椒洋葱翻炒片刻。
糖醋茄子：食材：茄子，蒜末，葱花，两勺生抽，少许老抽，一勺糖，两勺醋，一勺玉米淀粉，少许盐，少许清水拌匀。茄子去皮切块，放入两勺淀粉拌匀，锅中倒油，放入茄子煎至焦黄，倒入少许油爆香蒜未，倒入调好的酱汁，酱汁煮至浓稠即可出锅。

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3、哪些家常下饭菜色香味俱全,简单开胃味道香,家人有口福呢?蒜蓉蒸虾食物：新鲜虾200克；水豆腐1块；蒜头40克；姜2片；小香葱1颗；鲜酱油1炒勺；耗油1炒勺；酒酿1炒勺；冷水1炒勺；糖少量；芝麻油少量作法：1、河虾清洗，裁掉白须，用刀在虾背理由直剖至龙虾尾处，把肠泥取下，并且在腹腔剪几刀，将腹部的筋弄断，这样操作之后，蒸出来的河虾才算是直的2、蒜头切割成蒜末，姜片切碎，小葱弄成葱段预留3、全部调味品（鲜酱油、耗油、酒酿、冷水、糖、芝麻油）加蒜末、生姜沫混和成料汁预留4、水豆腐切割成大面积铺平在蒸盘底端，浇上一些蒜蓉辣酱汁，进水滚的锅中先蒸2、3分钟左右5、把做好的河虾一只只整齐地铺平在水豆腐以上，浇上蒜蓉辣酱汁，放进水滚的锅中走红蒸5min6、把1炒勺油烧沸持续高温，取下蒸好的河虾上洒葱段，呛油，就大功告成。
双椒炒木耳食物：黑木耳，辣椒，尖椒，葱蒜，白砂糖，耗油，生抽酱油，盐，味精。最先木耳泡温开水半小时切细条，青椒切丝，尖椒切成丝，葱段，姜，大蒜。作法1、提前准备炒菜锅一勺的植物油，油烧放葱蒜，煸炒香，放黑木耳，放炒一分钟，放辣椒，尖椒，放白砂糖，五香粉，耗油，盐，生抽酱油，味精，使朝天椒半世起锅就可以。
鸡翅软嫩又没有鸡毛味的做法,先焯水:冷水,放入姜片和料酒,放入鸡翅,煮沸即可。然后再次清洗干净,沥干水。锅内倒入油,烧七成热,将鸡翅放入,中小火将两面煎至金黄。
凉拌黑腐竹，蒜泥，菠菜，蒜蓉，西兰花，这些都是非常不错的家常菜，营养价值高，而且制作也比较简单，老少皆宜