鸡冠食用方法,公鸡的鸡冠能吃吗

1、公鸡的鸡冠能吃吗公鸡头上的鸡冠能吃，根据专家介绍，不管是养了多少年的鸡，其鸡冠里面的重金属含量都在正常范围内，就算食用也不会对健康造成威胁，出现食物中毒的情况，甚至在一些西方国家，都是将鸡冠作为美食品尝的，除此之外，鸡冠还有一定的药用价值。
鸡冠其实是鸡身上的一种淋巴组织，不能算正经的肉，因此口感自然也算不得太好，可能很多人会吃不惯，所以在我国吃的人还是比较少的，若是想吃鸡冠的话，摄入量也要控制好，毕竟它里面可能含有少量的重金属，吃多了会对身体有害。
在炖鸡汤的时候，可以将鸡头和鸡冠一起煮制，这种食用方法更加安全，毕竟鸡头在炖鸡汤的时候大多是不会食用的，将里面的营养物质煮出来后就可以扔掉，吃的话其口感也不是很好。
鸡冠介绍
鸡冠指的是鸡的头部肉质隆起，在这一部分基本没有羽毛，是雄性的特征之一，也就是说当看到一只鸡羽毛鲜亮且头部的鸡冠比较大的时候，基本上可以判断为公鸡，母鸡虽然也有鸡冠，但是大多较小，颜色也没有那么鲜亮。

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2、鸡冠花的吃法1.龟胶冠花蛋汤：将鸡蛋150克打和碗内，放上包胶20克搅均匀，鸡冠花75克洗净，改刀成片，炒锅内放化鸡油烧熟，下鸡蛋糊炒泡，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥，补血养血，凉血止血之功，因此对于我们来说就很有好处了哦，对于女性朋友们来说是很有好处的了，是可以帮助我们有效的保健了哦。
2.燕窝冠花肺片汤：将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内，置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味，即可食用。此汤具有滋阴润燥，益脾胃，清肺热，止泻止咳，治咳血、吐血之功。
3.冠花黄颡鱼汤：将净锅内放高汤烧沸，下初加工好的黄颡鱼750克煮沸，打净浮沫，放生姜片、胡椒粉、精盐，煮至入味，再放鸡精和净鸡冠花片100克，煮熟，散止散止葱花20克，即可食用。此汤具有清湿热，防止血?。?补脾胃，消水种，利小便，防癌之功。
4.冠花蚌肉汤：将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用，此汤具有凉血止血，清热解毒，清肝明目，滋阴润燥之功，我们是可以通过使用鸡冠花来保健的了哦，我们完全可以通过这样的方法来保健养生了哦.