火腿肠是酸性还是碱性,猫为什么不能吃火腿肠( 十 )


豆腐…………………………………………7.2
芹菜…………………………………………8.0
莴苣…………………………………………8.5
元葱…………………………………………7.8
葡萄…………………………………………8.8
大豆…………………………………………7.4
小豆…………………………………………7.6
牡蛎…………………………………………8.4
水菜…………………………………………7.5
酸性食物 碱性食物
食品 酸度 食品 酸度 食品 碱度 食品 碱度
蔬菜类 1.7 嗜好品类蔬菜类柿 2.7
慈菇 0.1 酒糟 12.1 菠菜 15.6 梨 2.6
白芦笋啤酒 1.1 莴苣 7.2 葡萄 2.3
豆类清酒 0.5 高丽菜 4.9 芒果 *
蚕豆 4.4 油脂类菊苣 * 樱桃 *
花生 5.4 奶油 0.4 芹菜 * 枣 *
豌豆 2.5 棉子油 * 白菜 * 梨 *
菜豆 * 其它类花椰菜 * 水蜜桃 *
四季豆 * 酸乳酪 413.0 甜菜 * 甘蔗 *
味增 * 白糖 * 芥菜 * 橘子 3.6
酱油 * 可可亚 * 姜 21.1 柳橙 *
海藻类巧克力 * 蒟蒻粉 56.2 柠檬 *
紫菜 5.3 香草 * 青椒 * 柚子 *
谷类树薯粉 * 芋头 7.7 西瓜 2.1
白米 4.3 蛋黄 19.2 马铃薯 5.4 甜瓜 *
大麦 3.5地瓜 4.3 哈蜜瓜 *
燕麦 17.8番瓜 4.4 木瓜 *
胚芽米 15.5大黄瓜 2.2 海藻类
小麦 *小黄瓜 * 裙带菜 260.8
玉米 *胡瓜 * 海带 40.0
面粉 3.0红萝卜 6.4 菇类
面包 0.6白萝卜 4.6 香菇 17.5
荞麦粉 7.7牛蒡 5.1 松茸 6.4
米糠 85.2莲藕 3.8 洋菇 *
麦糠 36.4芜菁 4.2 坚果类
水果类洋葱 1.7 番瓜子 *
李子 *百合 6.2 莲子 *
坚果类芽甘蓝 * 芝麻 *
核桃 *豆类杏仁 *
榛实 *扁豆 1.8 其它类
大豆 10.2 蛋白 3.2
红豆 7.3 人乳 0.5
碗豆荚 1.1 牛乳 0.2
豆腐 0.1 葡萄酒 2.4
水果类矿泉水 *
香蕉 8.8 咖啡 1.9
苹果 3.4 茶 1.6
草莓 5.6 醋 *
栗子 8.3 盐 *
糖蜜 *
本表之数据系摘自日本西崎弘太郎博士的测定报告,表中注明
碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类 。
碱性食品推荐
1.苹果 。水果是食物中最容易消化的 , 也是最好的体内清洁剂 。在水果中 , 苹果被称为最佳的碱性食物 , 它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力 。除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的 。
2.蔬菜类:几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物 。它们富含丰富的维生素及矿物质 , 能够为身体增加养分 。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康 。所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,帮助食物及时消化和排泄 。