不用烤箱的小甜点,不用烤箱，在家怎样制作简易甜点( 四 )

等到白糖融化就可以关火，再把吉利丁水倒进椰汁搅拌均匀即可。把成品放到比较光滑的容器里，再放到冰箱冷藏室6个小时以上就可以了。最后切块撒上椰蓉就大功告成了。
2、南瓜蒸蛋
原料：贝贝南瓜一个、鸡蛋一个、牛奶50g―100g、糖5g―10g 。贝贝南瓜洗干净即可，不用切皮，因为是要整个上锅蒸的。洗干净之后从贝贝南瓜上切下来一个盖子，仔细的把南瓜里面的籽去干净。想要里面能放下更多蛋液的可以把洞挖大一点，就根据自己的口味来。
把处理好的南瓜放到锅里蒸十分钟左右，根据你的南瓜大小判断，蒸到用勺子把能戳动但是戳不烂的形态就好了，然后起锅，拿到一边等冷却。下面就要处理鸡蛋了。鸡蛋打成蛋液和牛奶、白糖混合，如果想要蛋液更加的顺滑可以用滤网筛一下。
3、芒果千层蛋糕
原料：糖粉饼皮30克、黄油25克、低粉100克、牛奶200克、糖粉25克，鸡蛋一个、蛋黄两个。
步骤：一个鸡蛋加入两个蛋黄和30克的糖粉，用打蛋器搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌，筛选100克低粉搅拌均匀，加入溶化后的黄油接着搅拌，之后过筛两遍后包上保鲜膜放入冷藏室冷藏30分钟。
很多甜点不用烤箱都可以制作的:
1:慕斯，可以用饼干敲成粉末打底
2：千层蛋糕，平底锅就可以制作
3：毛巾卷,可以用千层蛋糕的饼皮卷上奶油，一样美味
4：大福：皮用糯米粉+玉米淀粉+牛奶+糖搅拌均匀过筛后上锅蒸，正好揉入黄油，擀皮包上打发的奶油
5：奶油小方,牛奶+淡奶油+糖溶化后倒入模具晾凉冷藏
6：布丁,可以用蒸的，不过蒸的没有焦斑，但是也一样好吃
7：盒子蛋糕，可以用各种饼干打底，或紫薯泥、芋泥等打底，加上水果和奶油
8：仙豆糕，平底锅就可以，加上马苏里拉奶酪做出来的拉丝美味
9：松饼，平底锅做好后加上各种果酱，别有一番风味
10：炸鲜奶：牛奶+淀粉+糖小火熬至粘稠，冰箱冷藏后切块，裹上淀粉蛋液面包糠，炸至金黄
11：绿豆糕，绿豆侵泡脱皮捣碎，不粘锅融化黄油后加捣碎的绿豆和白糖翻炒，过筛用模具压制
12：蛋挞，蛋挞皮倒入鸡蛋黄油淡奶油白糖混合的液体，蒸制
13：甜甜圈,可油炸可蒸制
14：蒸蛋糕或电饭锅蛋糕
这些，我校都是可以系统培训的
电饭锅蛋糕
水果布丁
芝麻糊
红豆双皮奶
青团
银耳红枣粥
桂圆莲子八宝粥
酒酿圆子
桂圆滑蛋
红糖馒头
绿豆糕
云片糕等等
暂时就这些。