茼蒿是十字花科蔬菜吗,哪些不是属于十字花科蔬菜( 二 )

十字花科蔬菜包括的种类白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类。油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝” 。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。它能烹炒、做汤、凉拌、制泡菜，吃法相当多样，中餐西餐都适合。圆白菜的营养价值与大白菜相差不大，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。医学家和营养学家对圆白菜进行深入研究后，发现其中含有多种具有保健效果的物质，对此大加赞赏，尊为“保健蔬菜”
除了白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类和水生蔬菜类剩下的品种基本都不是了
莴苣(生菜)、莴笋、结球莴苣(包心生菜)、茼蒿、菊芋、苦苣(菊苣)、牛蒡、菊花脑(菊花菜) ；苋菜、红菜头；孜然、芫荽（香菜）、胡萝卜、旱芹、欧芹、香芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香；百合、芦荟、萱草（黄花菜）、贝母、洋葱、大蒜、葱、小根蒜、韭菜；香椿；马齿苋；番茄、辣椒、茄子、马铃薯、枸杞、天仙子、酸浆；南瓜、黄瓜、西印度黄瓜、西瓜、香瓜、夏南瓜、冬南瓜、佛手瓜、香蕉瓜、小果南瓜、葫芦、笋瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜；大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆、x豆、木豆、落花生、苜蓿、扁豆、刀豆；菠菜、甜菜；莼菜（水葵、马蹄菜）、莲藕、芡实；小麦、稻米、玉米、大麦、高粱、茭白、竹笋、甘蔗；芋头、魔芋；生姜；蕹菜；秋葵之类之类的………………

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2、皇帝菜是十字花科蔬菜吗不是。
十字花科蔬菜种类繁多，常可分为以下6类：
1、白菜类：小白菜、大白菜、紫菜苔、红菜苔等；
2、甘蓝类：花菜、西兰花、球茎甘蓝、结球甘蓝（包菜）、紫甘蓝等；
3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）等；
4、萝卜类；
5、水生蔬菜类：豆瓣菜；
6、白菜的变种：油菜、乌菜等。
7、皇帝菜也就是茼蒿，并不属于。