汤团表皮已含有足够的水份 , 很粘 , 不易保存 , 最好现做现下了吃 。有了速冻工艺,汤团才出现在商店里 。而在台湾,汤圆通常是比较小的,且并无包馅 , 烹调时通常是加红糖和水一起煮,或是加入蔬菜和肉类等材料煮成咸汤圆 。因此在台湾,元宵和汤圆本质上可说是不同的东西 , 冬至时吃汤圆而元宵节吃元宵 , 而不像大陆北方那样易于混淆 。
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5、元宵节起源于哪个朝代?元宵节的由来典故介绍元宵节起源于西汉,据说是司马迁创建《太初历》中,将元宵节列为重大节日 。元宵节又称上元节、灯节,每年农历正月十五便是元宵 。因为古代把夜间称为“宵”,正月十五是新年第一个月圆之夜,象征着一个圆满的开始,所以古人会在元宵这一天加以庆祝 , 这个节日也是延续至今 。不过早年 , 元宵节的形成却经历了一个漫长的周期,而东汉佛教的传入,对元宵习俗起到了重要的推动作用 。
花市灯如昼,元宵共团圆 。
又到正月十五元宵节,这是新年开始的第一个重要传统节日 。随着社会的发展,可供人们聚会、庆祝的节日不少,元宵节也不那么令人瞩目 , 但在古时 , 这一日堪称狂欢节,甚至比除夕还热闹 。古往今来,不仅出现了大量脍炙人口的元宵咏灯诗,而且也留下了无数情趣盎然的元宵吟灯联 。元宵节的起源,要追溯到汉代 。相传,汉文帝为庆祝周勃于正月十五戡平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐 。在道教文化中,这一日是上元天官的生日,传说此日他会下到人间,校定人之罪福,所以又名“天官赐福” 。汉武帝也会于这一日,在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声 。古人常把夜称为“宵”,正月又称元月 , 故而称“元宵”,司马迁在《太初历》中将元宵节定为民间节日之一 。
源于汉,兴于隋 。到了隋朝 , 元宵节已经成为了重大节日 。在《隋书?音乐志》中有这样的记载:每当正月 , 万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏?。渭痈栉枵咦愦锸颍踊璐锏?至晦而罢 。
到了唐代,元宵节盛况空前 。武则天时期宰相苏味道在《正月十五夜》中写尽了盛唐元宵的动人气象:“火树银花合,星桥铁锁开 。暗尘随马去,明月逐人来 。游伎皆李,行歌尽落梅 。金吾不禁夜,玉漏莫相催 。”
都城平时都有宵禁,官兵昼夜巡逻 , 私自夜行者处以重罚 。但在元宵节期间,官府会下令特许打开坊门 , 弛禁三夜 , 任由人们彻夜狂欢 。苏味道时期尚未有烟花,这首诗中的“火树银花”即指灿烂绚丽的灯光,风流倜傥的少年们纷纷游街,带起的尘土随马而去 , 歌姬舞女艳若桃李 , 行走欢歌 。唐代元宵节期间的花灯规模有多大?《明皇杂录》《岁华纪丽》等书中记载,唐玄宗在东都洛阳“结缯丝为灯楼三十间,高百十尺,垂以珠玉 , 微风一动,铿然成声 , 其灯为龙、凤、虎、豹之状” 。除了皇帝本人,达官贵人们也纷纷斥以巨资打造各不相同的灯盏 , 观灯活动让都城“士女无不夜游 , 车马塞路,有不蹑地浮行数十步者” 。唐玄宗“大酩五凤楼下,命三百里县令刺史率其声乐来赴阀”,还让这些声乐歌舞队比胜负,进行赏罚 。
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