香肠是煮熟还是蒸熟,香肠煮还是蒸熟好( 三 )

香肠制作完成后，可以煮熟也可以蒸熟。而且两种做法都非常的好吃。
可以，自己买肠衣灌的肠，当然可以蒸熟了。
可以的，水开后25分钟就可以了

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5、香肠是煮熟还是蒸熟香肠要蒸多久才能熟一般吃香肠的时候我们都是煮的比较多的，但是有的人是喜欢蒸香肠，那这两个一对比的话到底哪个做出来的香肠会好吃一些？香肠要蒸多长时间才会熟？
香肠是煮熟还是蒸熟
香肠不管是蒸还是煮都是可以的。但是香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。
香肠要蒸多久才能熟
蒸20分钟。香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火，蒸20分钟为佳。如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。
香肠要用牙签扎小孔吗
需要用牙签在香肠上面打眼的，因为用牙签再上面打眼后以后，晒的时候油能渗出去很多，对口感是有帮助。而且在南方由于气温高，要尽快排出水分，要不然香肠容易坏，所以南方用牙签打眼很常见。另外，南方的香肠有些放糖的，也比较容易腐败。
香肠可以放冰箱保存吗
香肠可以放到冰箱的冷冻室里保存。
香肠用保鲜袋按一次食用量分装，后用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。
【香肠是煮熟还是蒸熟,香肠煮还是蒸熟好】 小提醒：可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹香肠表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。