客房年终工作总结( 五 )
2、员工培训未形成系统化,服务人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐;将进一步健全系统化培训体系,全面推进员工的综合培训力度,加强员工客房服务技术、卫生操作技术等培训,提高员工服务效率,确保客房服务质量和卫生质量,推动客房整体水平提高一个新台阶 。
3、公区卫生欠佳;将重新拟定公区卫生清洁计划,进一步强调公区卫生清洁标准,提高卫生清洁质量 。
4、设施设备维保计划未落实到位;将根据客情,根据设施设备事实情况,细化维保方案,有效进行维护措施,延长设施设备使用时限 。
5、岗位人员不足,员工工作量大,使员工怨言颇多,影响卫生和服务质量以及其他各项工作的开展;做好人员的补充和培训,后备人员的提拔和培养,化解人员压力 。
楼层作为一个服务性部门,做好清洁给客人一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的职责 。楼层全体员工和部门管理人员会继续秉承既定经营思路,共同努力,竭力完成上级领导交付的各项工作,做好每一天的客房清洁和对客服务,使客房工作更上一层楼 。
紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会 。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要 。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针,按照公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结:
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任 。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的任务 。截止到十月底,完成XX万元的收入,其中客房部完成收入:XX万元,收入和去年相比都有了一定的提高 。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是度假村的利润 。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物 。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的.方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起
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