过夜的鸡蛋可以吃吗,隔夜的鸡蛋能吃吗?

1、隔夜的鸡蛋能吃吗?不能吃 。
因为隔夜的鸡蛋会滋生细菌,食用后容易造成肠胃疾病 。
一般家庭煮鸡蛋都选择不完全加热,鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生致病菌,因此会有害健康,造成肠胃不适、胀气等情形 。但是如果蛋已经熟透,而且以低温一般冷藏的温度密封保存得当,可以保存48个小时都没问题 。
隔夜的鸡蛋能不能吃 , 不仅仅要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,蛋黄是半液体状那种鸡蛋就不能隔夜吃了 , 即使再次煮熟了,也不能再次食用 。
扩展资料:
【过夜的鸡蛋可以吃吗,隔夜的鸡蛋能吃吗?】每百克鸡蛋含蛋白质12.58克  , 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 , 其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收 , 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此 , 鸡蛋又是较好的健脑食品 。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 。
它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
参考资料来源:人民网-警惕:鸡蛋、银耳汤 8种致命隔夜食物!
参考资料来源:百度百科-鸡蛋

过夜的鸡蛋可以吃吗,隔夜的鸡蛋能吃吗?

文章插图
2、隔夜鸡蛋能吃吗?隔夜鸡蛋能吃 。
只要是鸡蛋完全煮熟 , 沥干表面的水分,然后可以放在冰箱里面保鲜48个小时,需要吃的时候可以再次加热,这样隔夜就没有问题 。如果是天气比较炎热,煮熟的鸡蛋隔夜如果没有保鲜,就容易滋生一些细菌 。
所以具体的还要根据鸡蛋的放置的外在环境条件决定能不能吃,只要是鸡蛋没有变质或者发生一些污染性的情况,可以隔夜食用 。但是一般煮熟的鸡蛋最好是当时食用,这样有利于营养物质的吸收 , 而且能够保证食物的新鲜 。
熟鸡蛋存放注意事项
1、通风保存:如果是煮好的鸡蛋暂时吃不掉,可以放在阴凉处,不要让它直射 。然后把它平铺在篓子里面,这样的话一般能够放到第二天食用 。当天吃不完的话放上一天是没有任何问题的 , 但是我们一定要注意周边的环境,不要有暴晒 , 也不要有一些其他温度的干扰 。