苜蓿的营养价值有哪些,紫花苜蓿有怎样的绿肥及其他价值？( 二 )

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2、苜蓿的营养价值大家在生活中吃一些辣条或者麻辣烫，米线等垃圾食品的时候，很多大人可能就会不停的劝阻，会说这种食物都是没有营养的食物，那么这个时候很多人也一定会感到很困惑，到底什么食物才是有营养的食物呢，其实有些食物是有营养价值的，比如说苜蓿这种食物。
1.苜蓿中含有非常丰富的维生素c，提起维生素c，大家肯定都会对苜蓿这种食物瞬间产生好感，这是为什么呢?当然是因为维生素c在我们进行生命活动的过程中所扮演的角色对我们的身体是非常至关重要的，很多人即便不通过吃食物来补充维生素c也会去药店大量的购进维生素c含片来吃，一方面维生素c可以帮助我们的皮肤起到一个保养的效果，另一方面维生素c还可以帮助很好的提高我们的身体免疫力，如果长时间的服用维生素c还可以起到一个很好的防癌效果。
2.大家千万不要小瞧了苜蓿，这种植物苜蓿中不仅含有维生素c ，而且还含有一些b族的维生素，维生素a，维生素e，维生素d和维生素k，这些维生素不用来说，大家也一定可以明白它们都是我们身体中必不可少的营养元素，尤其是维生素a可以帮助很好的治疗夜盲症的现象，一些视力不好的人也可以通过补充维生素a来帮助调整视力。
3.除了含有非常丰富的维生素之外，苜蓿中还含有一些微量元素。
以上就是给大家介绍的苜蓿的营养价值，想必很多人在了解到苜蓿具有这么多的维生素之后都会感到很压抑，但是令人惊奇的还在后面呢，苜蓿中不仅含有各种各样的维生素，而且其中还含有一些矿质元素呢。
扩展阅读：苜蓿苜蓿的营养价值

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3、苜蓿的营养价值及吃苜蓿好处有哪些,究竟什么是苜蓿?紫花苜蓿又称栗子、菜花、三叶草、盘头、草头、紫花苜蓿、麦冬、豆科一年生或多年生草本植物。紫花苜蓿广泛分布于我国西北、东北、华东等地，适应性强，对生长条件要求宽松。紫花苜蓿在河边、渠边和路边潮湿的地方生长良好。
苜蓿是紫花苜蓿的总称，俗称花椰菜，是一种多年生开花植物。紫花苜蓿是豆科植物紫花苜蓿的嫩叶。苜蓿的营养价值很高，每100克鲜品中含有3.9克蛋白质、10.9克碳水化合物、3.28毫克胡萝卜素、440毫克维生素A、713毫克钙和9.7毫克铁。
它还含有用于止血的维生素K 。紫花苜蓿味甘、淡，性微寒。能清胃热，利尿除湿。具有防止出血、清内热的作用。苜蓿是紫花苜蓿的总称，俗称花椰菜，是多年生开花植物。紫花苜蓿是豆科植物紫花苜蓿的嫩叶。苜蓿的营养价值很高，每100克鲜品中含有3.9克蛋白质、10.9克碳水化合物、3.28毫克胡萝卜素、440毫克维生素A、713毫克钙和9.7毫克铁。