不明白意式和手冲的不同吗?我们下次再讲咯 。
总之呢,区别只有一个:
一般星巴克门店里我们是买不到手冲咖啡的,
而臻选店里有关于手冲咖啡的更多产品 。
臻选店在全国也只有少数几家,华东地区据说只有6家左右 。
杭州天寓店是杭州的第一家,所以还真只此一家 。
听说这家店刚推出时排队惊人 ,
我是周六下午去的,咖啡师略繁忙,但等待在可接受范围内 。
和普通门店在店铺设置上有些不同,
这家店在菜单、销售展架等地方,
都多了一些和手冲咖啡相关的内容,
包括两款菜单中推出的咖啡豆、手冲工具、配套杯子等 。
比如吧台加长的一侧专门僻出了4、5个位置,
用来开放式制作手冲咖啡,
可以让顾客完全看到咖啡的制作过程 。
还有就是售卖手冲咖啡豆和R星咖啡杯 ,
下次必须入一个,黑色马克杯很美呢!
据说,单品豆定期会更换,我上周去时是在销售两款产品――
秘鲁亚马逊 和 哥伦比亚托利马 。
之前我一直比较不喜欢喝冰咖啡,
因为喝到最后都是水的味道,
但夏天喝热饮也确实心很累,
而且还有咖啡豆适合不适合的问题,
那么问题来了,怎么点?
向黑围裙咖啡师询问咯!
有点小帅又有点腼腆的咖啡师小哥就向我推荐,
两款中,哥伦比亚托利马更适合冰饮 。
点好单以后,咖啡师就会在手冲台开始冲煮 。
因为冲煮手法有上百种,所以也不能说哪种更好,
反正吧师是用大水流冲相对较细的粉,4分钟内完成冲煮 。
口感嘛~我喝的亚马逊是清爽的酸味 ,
比起美式来醇度低一些,很干净,蛮好喝的 。
但星巴克里人实在太多,冲煮过程也非常快速,
所以一般都不太能和咖啡师聊很多时间,
这和小咖啡店的体验就完全不一样了 。
至于咖啡文化传播嘛,
星巴克这三个字已经代表了一种咖啡文化,
喝得开心就好咯 。
值不值得专门去?
最后你要问我值不值得去的话,
我只能说,
如果不是咖啡爱好者,
只是为了手冲咖啡去 , 倒也没有必要,
因为不至于惊艳到不去就特别遗憾的程度 。
而如果你对单品咖啡爱到不行,
或者是星巴克的死忠粉,
那就去体验一下开放吧台 ,
试着感受手冲咖啡的冲煮美妙之处吧,
方便快捷之余还能享受到单品咖啡的品尝乐趣 。
重点是: 可以调戏腼腆的吧师小帅哥哦~
![星巴克臻选和星巴克区别,臻选是什么意思呀?](http://img1.wenrenren.com/231123/092P93112-1.jpg)
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