立冬之后怎么养生,如何在立冬后养生( 三 )

功效：此汤有补阴阳气血、调五脏六腑的功效。
2、花生煲猪蹄
制作原料：猪蹄500克，花生米适量，盐、南腐乳等调味品适量。
制作方法：先将猪蹄洗净开边，油锅烧热后将生姜爆香，放入猪蹄，加入南腐乳，炒匀，然后加适量水，加入花生，加入调味品，慢火煲两小时左右，待猪蹄软熟。
禁忌：腹泻者少食。
适宜人群：适用于肾阴虚不足之腰膝酸软，津液不足之面板干燥，气血不足之产后少乳及痈疽、疮毒者。
功效：此道菜肴有滋补阴液、补益气血的功用。
3、归参炖乌鸡
制作原料：党参30—50克，当归20克，乌鸡1只，生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。
制作方法：乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖l一2小时，即可。
适宜人群：适用于肝‘肾不足之遗精、带下、白浊，血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。
功效：党参补益脾肺、补血生津。乌鸡为传统的滋补佳品，以其骨乌而得名。其味甘，归心、肝、肺、脾、肾经。乌鸡的主要成分有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、镁及尼克酸、泛酸等。加入当归有补血活血的作用。故本炖品最适于冬季食用。尤其适合大病后、产后、手术后或素体虚弱之人。

文章插图
3、立冬如何养生1潜藏阳气冬天天气寒冷，万木凋零，生机潜伏闭藏，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此冬季养生应顺应自然界闭藏之规律以敛阴护阳为根本。在精神调养上力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，学会调控不良情绪，适当发泄。避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。
2驱寒就温入冬以后天气寒冷，宜驱寒就温，衣着以温暖舒适为主，利于适气为原则。冬季进补仅适于阳虚或有寒邪、湿邪等人群，不适宜阴虚火旺及实热症人群。若出现大热、大渴、便秘、心烦等实热症状，或患有急性疾?。υ萃＝?。
3补肾为先立冬后天气逐渐转寒， “寒为阴邪，易伤阳气” 。由于人体阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。所以立冬养肾为先。肾阴虚者，应选用海参、枸杞子、甲鱼、银耳等进补。肾阳虚者，应多吃羊肉、鹿茸、肉苁蓉、肉桂进补。肾阴阳两虚者，则可适当服用补肾益气的药材调理。
4不可盲目进补冬季天气寒冷，应有目的地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食，如牛肉、羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶；同时也要多吃新鲜蔬菜及豆制品，如萝卜、青菜、豆腐等，以避免维生素的缺乏。冬季西北地区寒冷，宜进补大温大热之品，而长江以南地区进补以清补甘温，冬令进补应根据实际情况选择清补、温补、小补、大补，切不可盲目进补。