冻肉超过这时间不能吃,家里的冷冻肉在冰箱里存放多久后就不能吃？吃了对身体什么影响？( 七 )

冷藏室储存猪肉时，最好将猪肉分成小块，即每次食用的数量，单独存放在保鲜袋内，这样吃的时候，不仅化冻快，而且不会影响其他肉类的口味。假如是一整块肉，从冰箱里取出切片，再放进冰箱里，反复几次，肉很容易变坏、变臭，所以将冻肉分小块存放最方便。
此外，冰箱内长期不吃的冻肉、冻鱼等冷冻食品应及时清理，最好将冻肉单独放在抽屉内保存，不要与豆类、粮食类、干货等放在一起，大大避免串味、滋生细菌等问题。另外，最好每两个月对冰箱进行一次大扫除，把所有的冰箱都拿出来，以便及时了解哪些食品被放置得更久，并将过期的食品和肉类清除干净。冷冻机除霜后，再将食物整齐摆放，分门别类，这样可以有效防止细菌扩散，保持食物的新鲜味道。
可在冰箱内放置一卷干净的纸巾，可充分吸收冰箱异味，保持冰箱干燥，保证食物的新鲜，虽然有冰箱方便，也不要过分依赖冰箱，购买食物尽量以一个星期的量为准，尤其是肉类，越新鲜越营养丰富，否则长时间食用长时间冷冻的食物，使用冰箱就毫无意义。
猪肉冷冻了三个月以后就不能再吃了，这主要就是因为虽然冷冻里面的细菌繁殖的速度非常的慢。但是你的猪肉在里面放了三个月，也已经有了非常多的细菌了，而且营养流失的也非常的严重，口感也不好。
挑选猪肉的方法如下。
1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。
2、臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。
3、坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多在做白切肉或回锅肉时用。
4、五花肉：为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和做粉蒸肉。
5、前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。
6、前排肉：又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉和炖肉。
正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
可以吃，解冻之后看看有没有变味，如果是变味了话就不能吃了，没有变味的是可以吃的，不过味道肯定是不好的，最好吃新鲜卫生的食物。只要你的冰箱能够保持零下18度，猪肉冷冻保质期就远不止3个月，猪肉理论上来讲放冰箱冷冻的保质期是一年，超过一年的冷冻肉就不要吃了，因为时间太长猪肉本身会发生氧化流失营养并且产生一些对身体有害的细菌。猪肉冷冻保存时间：一般家庭用的是家用冰箱，冷冻室的温度在零下20度左右，猪肉在这样的温度下，最长可以保存30天。要是家里用的是商用冰箱，冷冻室的温度是在零下30多度，猪肉在这样的环境下可以保存90多天。超过这个期限的猪肉，虽然外表上没什么变化，但是内部细胞已经开始变质了。并且猪肉保存的时间越长，营养价值越低，猪肉的味道越容易发生改变。这是因为猪肉含有的病菌有很多，而且并不能被低温杀死，还有冰箱内部里面也有很多病菌，所以一定要早早把猪肉吃完。其他的肉类食物也是一样的保质期，要是超过保质期了，为了家人健康要赶紧扔掉，千万别觉得浪费舍不得，毕竟吃出问题就不是浪费几块肉的事情了。