莲藕饺子馅如何做,怎样做莲藕饺子馅( 二 )

莲藕馅水饺的做法视频
防止饺子粘连的小方法：
做好的饺子端盘后容易粘连，怎么才能避免这种情况呢?
1、和面的时候，在每500克面粉中加1个鸡蛋，可使饺子皮更结实。
2、煮的时候，在锅内放几段大葱，也可以在锅里加少量食盐，可以有效地减少饺子的粘连。
3、出锅后在温开水中浸一下，饺子表面的面糊就会溶解，再装盘就不会粘连。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果想要吃饺子的人可以来学习上述的制作的方法来进行学习制作，制作馅料是很重要的，因此可以来学习上述的方法。
1.5调味匙
莲藕馅饺子的做法
1.先来和饺子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2:1，饧面30分钟
2.饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的，这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块，切末，猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲。注意肉馅如果想香，葱姜的量一定不能少了。肉馅一定要朝一个方向搅打上劲，这样肉馅才不撒。
3.接下来处理藕，莲藕选择比较面的那种，去皮
4.莲藕先切丝，再剁成末，也可以用绞肉机或料理机绞碎。
5.切碎的莲藕加入猪肉馅中，加入食用油拌匀，加盐，最后加入芝麻油拌匀，饺子馅就做好了
6.取一块面团，分成大小均匀的面剂，擀成边缘?。屑浜竦慕茸悠?
8.取一个饺子皮，加入适量馅，
9.包成饺子，我的饺子是挤的，这样比较快，也比较容易装大馅
10.锅中水烧开后，下入饺子，煮至水开，点两次水，再煮至饺子都鼓起来就好了
11.饺子吃起来微微有些清甜，再配上大蒜、油辣子，香得根本停不下来?。翟谑翘耍?
饺子制作教程
莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。所以多吃藕还是不错的！
藕的做法很多，糯米藕，凉拌，炒制都不错。用它调馅炸丸子或做饺子都很好吃。
调制饺子馅：藕切碎末，再切一些胡萝卜，（不但增加营养而且熟后颜色很漂亮?。┖痛薪?。把以上材料放入肉馅中，加适量生抽，料酒，耗油，盐少许，适量五香粉，胡椒粉，香油，最后放入适量花生油，顺着一个方向搅拌均匀就可以啦?。ㄎ业飨诖硬环偶毒嗟模?依然好吃还健康）
煮熟后的饺子馅色泽好看，而脆脆的口感让你瞬间快乐起来！

文章插图