如果只是从食物的药性来看,他们之间并没有矛盾;如果是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸 。
板栗中所含的维生素C会与牛肉中的微量元素会发生一定的反应 。从而导致板栗中的营养价值的丢失 。并且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状 。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间 , 分隔食用 。
吃栗子的好处
益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用 。
补肾
生吃栗子可补肾 。古医书记载,“栗,肾之果也,肾病宜食之 。”但要体现出吃栗子补肾的好处,则需要生吃栗子 , 每次最多吃六、七颗 。
栗子与鸭肉相克:中毒 。羊肉与栗子相克:二者都不易消化 , 同炖共炒都不相宜 , 甚至可能同吃还会引起呕吐 。栗子不能与牛肉混吃,吃多可引起呕吐 。
栗子是温热性食物 , 不宜与较多性温热的食物一起食用 , 所以板栗不能和羊肉一起吃,不能和豆腐、杏仁、牛肉、牛腩、鸭肉一起食用 。
栗子能和食物一起吃,没有关系的 。
文章插图
4、栗子不能和哪些食物一起吃在栗子上市的季节,很多人都喜欢在各种的食物里面添加栗子 , 像板栗炖猪肉,板栗烧鸡 , 大家应该都有吃过,这种食物的搭配可以给我们带来丰富的口感,而且栗子里面又含有非常丰富的营养物质,像维生素c,钾元素,铁元素,锌元素等等,但是大家在制作食物的时候要注意 , 很多食物是不能和栗子搭配在一起吃的 。
栗子不能和羊肉搭配在一起吃,板栗和羊肉都属于热性食物,如果一起吃的话就很容易引起上火 。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 。
栗子也不能和豆腐搭配在一起吃,豆腐里面含有硫酸钙以及氯化镁,而栗子里面含有草酸,如果把这两种食物搭配在一起吃就会形成草酸钙以及草酸镁 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症 。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。
栗子也不能和杏仁一起吃,如果这两种食物搭配在一起吃就有可能造成胃痛情况出现,因为杏仁里面含有很高的油脂容易引起腹泻,所以不要和板栗放在一起吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多 。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发 。
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