脐橙的储存和保鲜方法,脐橙怎么保存才不会坏( 二 )


脐橙(别名:抱子橘),芸香科柑橘属双子叶植物 。其果顶有脐,整个脐包藏在果皮内部,只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐;有部分突出果皮的称开脐或露脐;脐橙果内除大囊瓣外,还有次生心皮发育而成的小囊瓣,无核 。其抗逆性较差
1、选果新鲜是关键
新鲜采摘的赣南脐橙 , 正常存放个20多天是一点问题都没有的,保存得好放上一个月也不会有大问题 , 当然时间长了,新鲜度肯定会随之下降 。所以 , 要想脐橙存放得更久一点,购买那种果园现摘的新鲜橙是最好的,从果园快递到外地 , 就算需要3.4天时间 , 也还能再放个半个月以上 。新鲜的赣南脐橙 , 果皮硬朗有弹性,油足,毛孔没有收缩 , 能够给果肉以良好的保护 。果皮的保护是纯天然的,即使不打蜡泡药,也能维持20天以上不腐烂 。
2、轻拿轻放不要捏
虽然捏脐橙皮是检验脐橙是否新鲜的一个很直观的方法,但是咱也不能把所有脐橙都给捏一遍啊 。捏脐橙相当于使脐橙受到挤压,会给脐橙造成一定程度的损伤,反而不利于保存,我们买水果蔬菜时 , 售货员不让掐、捏也是这个道理,所以 , 如果没有打算短时间内立马吃完,平时拿放时一定要轻拿轻放,避免挤压、掐捏、堆叠等,防止起保护果肉作用的果皮受到损伤 。
3、放在阴凉通风处
新鲜的赣南脐橙,应该放置在阴凉通风的环境中,比如说不会进雨的阳台、房间等,要注意不要放在气温比较高的地方或阳光直接照射的地方,这样会让脐橙干水,变蔫 。赣南脐橙专用的发货脐橙箱上一般都有几个通气孔 , 这样能使脐橙在快递途中不至于闭气,如果利用原箱存放,建议在箱子上再多扎几个通气孔,保持通风,另外要注意箱子里的脐橙比较多时 , 最好是另外再分一个箱子存放,不要在一个箱子里堆积太多 。
4、冰箱冷藏室保鲜
有人觉得既然要放在阴凉通风的地方,那我直接放在空调房好了 , 小编是不建议将脐橙放在空调房存放的 , 因为一般家里的空调,不可能24小时长期开机,这反而会使房间内的温、湿度变化较大,不利于脐橙的贮存 。但是可以将脐橙放在冰箱的冷藏室中,将冷藏室温度调到10℃,平时多注意观察,发现有腐烂变质的脐橙要及时挑捡出来,以免感染其它脐橙 。由于脐橙的体积较大,重量较重,放冰箱里是很占位置的,大家根据实际情况来决定,如果是实在放不进冰箱,按照第三条放在阴凉通风的地方也是可以的 。
最 近看到市场上有很多脐橙上市了 , 家里人都很喜欢吃,于是我就买了一箱回来,想请问一下脐橙需要放冰箱保存吗