鱼油在我国属于新资源食品 , 广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),具有调节血脂等作用;
而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D,主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏 。1岁以内的婴儿如果母乳或配方奶粉+辅食喂养充足则不需要鱼油补充剂(可以考虑维生素D补充剂) 。
:百度百科—-鱼油
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4、鱼油什么时候吃比较好?一般情况下鱼肝油在每天上午时段吃相对较好 , 这个时间段食用鱼肝油最有利于发挥功效,也能让人体尽快将营养成分吸收利用,鱼肝油属于常用的膳食补充剂,主要含有维生素A和维生素D,对人体而言有一定的功效及作用:
1、防治维生素A缺乏症:鱼肝油中富含维A,能维持皮肤黏膜的正常功能,是人体生长发育必需的物质,当维生素A缺乏时可能会引起皮肤粗糙、角膜软化、眼干燥综合征以及夜盲症,适量食用鱼肝油可以有效补充维生素A,防治维生素A的缺乏;
2、促进骨骼生长:鱼肝油中富含维生素D , 可以有效促进钙、磷等物质吸收,促进骨骼生长,预防佝偻病的发生,对于生长期的儿童,及时补充维生素D尤其必要 , 鱼肝油就是维生素D的良好来源;
3、促进伤口愈合:鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素D,对于促进新肉芽、新皮肤生长是有很明显的作用,有助于肌肉生长以及伤口愈合;
4、增强脑力:鱼肝油中含有不饱和脂肪酸,是脑神经活力的重要营养物质,尤其适合老年人以及儿童食用,有助于增强脑力、促进智力发育、改善记忆力 。
概括而言 , 鱼肝油主要用于补充维生素A和维生素D , 促进钙吸收,常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等 。对于呼吸道上层黏膜等表皮组织也有保护作用 , 长期使用隐形眼镜、长期注视电脑屏幕的人群 , 以及皮肤干燥、孕产妇、婴幼儿及老年人也可以考虑适当补充鱼肝油 , 在补充时以上午时间段最好 。
建议在两餐之间吃 , 能够达到最佳的补充效果 , 而且两餐之间吃鱼油会使鱼油达到最好的生物利用度 , 可以选择的时间段是在早饭后和午饭前 , 也就是上午的10-11点,或者午饭后和晚餐前也就是下午的3-5点 , 这段时间人体属于胃基本排空的状态,吃鱼油能够使其达到最佳生物利用的效果 。上述情况有一种患者例外 , 也就是胃肠道功能失调的患者 , 胃肠道功能失调的患者会出现反酸、烧心、恶心、呕吐等一系列的临床症状和表现,对于胃肠道功能不佳者,建议在餐后30分钟吃鱼油,对胃肠道的副作用和刺激性最小 。
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