芋头已经变青发芽了跟土豆发芽是一个道理,建议不要食用避免中毒 。
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4、芋头里面发青还能吃吗一般情况出现芋头发绿通常是变质了 , 是有毒素的,对人体有伤害,建议不食用,免得引起中毒等情况的发生 。
扩展资料
块茎可食:可作羹菜 , 也可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物,台湾省雅美族至今以芋为主粮 。
叶柄可剥皮煮食或晒干贮用 。全株为常用的猪饲料 。块茎入药可治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧烫伤、外伤出血,叶可治荨麻疹、疮疥 。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力 。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用 , 可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症 。
参考资料:百度百科-芋头
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5、芋头发青了还能吃吗(芋头青了可不可以吃)1、芋头发青了还能不能吃 。
2、芋头发青了,是不是不能吃了,为什么? 。
3、发了青的芋头能吃吗 。
4、芋头发青能吃吗头发能吃吗 。
1.芋头发青了不能吃,因为正常的芋头为呈现灰白色,而发青的芋头可能已经发生变质,产生有毒物质,芋头应该放置在通风阴凉处存放,保持温度在10到15度之间即可,切勿将芋头直接放置在冰箱的冷藏区 , 可能会导致芋头冻坏变质 。
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