1、过小年我们一般吃什么过小年我们一般会吃饺子、麻糖、火烧、年糕、汤圆、关东塘、米饼等等 。
在小年这天,北方地区晚上习惯吃饺子 , 还要吃灶王糖 。灶王糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品;在山东地区,人们要蒸粘糕吃;晋东南地区,有吃炒玉米的习俗 , 民谚有“二十三 , 不吃炒,大年初一一锅倒”的说法 。在靖安县,人们要吃爆米花糖 , 寓意新的一年财运大发、生活甜美 。在山东半岛,大多自农历腊月二十三开始做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余 。
中国过小年习俗
小年这一天,是扫尘的日子 。过小年意味着离过春节不远了,小年这一天人们通常会彻底打扫室内卫生,俗称为扫尘 。扫尘又称除尘、除残、掸尘、打埃尘等 , 是传统年俗之一,源于古人驱除病疫的一种仪式 。这种仪式后来演变成了年底的大扫除,寄托了人民迎祥纳福的美好愿望 。
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2、小年吃什么小年吃饺子、年糕、麻糖、米饼、年猪等 。
1、饺子
饺子就是小年的必备食物,在北方是很常见的,也是种好的寓意 。北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行 , 取意送行饺子迎风面 。
2、年糕
南方的年糕糍粑,就是种很好的食物,和麻薯是一类的 , 无论是炒制还是炖汤都是很不错 。要说起好吃的年糕,第一想到的就是南方了 , 在南方人的手中,人们总是能将这种食物做的多样又好吃 。
3、麻糖
麻糖以精选糯米芝麻、麦芽糖为主要原料 , 精制而成 , 无任何化学污染,无任何加剂,是一种纯天然绿色食品 。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,具有香而不艳 , 甜而不腻回味无穷,形似玉梳白似璧,薄如蝉翼甜如蜜的典型特征 。
4、米饼
农历腊月廿三,民间俗称小年 , 广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗 。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有团团园园的寓意 。
5、年猪
杀年猪恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水山寨等地都有杀猪过春节的习俗 。过了小年夜农历十二月二十三,杀年猪的热闹戏就算开台了 。
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3、过小年人们通常吃什么过小年人们通常吃饺子、汤圆、粘糕、糖瓜等食物 。
饺子必不可少,北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面” 。上供时,饺子要端端正正摆上供台,此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节 , 饺子更成为一种应时不可缺少的美食 。
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