什么样的西红柿可能危害健康?
西红柿营养丰富,老幼皆宜,如今却让老百姓感到越来越“不放心” 。果身都是通红的,“一看就是被催熟的”,而且有的是尖顶、硬芯,购买时就不免犯了嘀咕 。
使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的“乙烯” , 乙烯是一种植物的`生长激素,不是化学物质,更不是动物激素 。使用这种植物的生长激素,是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯之后 , 对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用 。乙烯对人体并无伤害,在自然情况下可以挥发 , 所以可以保证安全 。
总结:西红柿可以做菜做汤,它的做法很多,不同的搭配有着不同的功效,文章中推荐的是防癌养生食谱 。
文章插图
2、西红柿能不能放在冰箱里吃不完的西红柿别放冰箱了,教你一招,这样存放一年都不会坏
西红柿不宜在冰箱里冷藏,一般保存期限为12天 。用冰箱保存西红柿,不但不能保鲜 , 反而降低它的营养价值 。西红柿经过低温放置几天后,表面出现黑斑,肉质呈水泡状 。生吃、熟吃都失去了原有鲜味 。做菜时还不易煮熟 。有的西红柿放两天后就从表面开始腐烂,这样的西红柿不能吃 , 因为既无营养,又易引起细菌性食物中毒 。
以下食品都不宜在冰箱内保存:
1、香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂 。
2、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天 , 其表皮就会变黑,果肉就会变味 。
3、黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味 。
4、西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂 , 表现出褐色的圆斑 。
希望对你有帮助呢
西红柿不能放在冰箱里冷藏 。番茄内部细胞疏松,细胞壁很薄,含有较多的自由水 。冰箱里的细胞容易冻结膨胀,导致细胞破裂变质 。如果西红柿在冰箱里放几天,表面会有黑斑 , 内质会起水泡或剥落 。这时候的西红柿不仅没有鲜味 , 而且味道很差,失去了营养价值 。这样的西红柿不能吃,会严重引起细菌性食物中毒 。买回来之后,洗干净,表面晾干,选择一个大瓶子,西红柿切块 , 把瓶子放入蒸锅里煮20分钟,用热盖紧盖子,拿出来晾凉,然后存放在阴凉处,蔬菜稀少的时候再拿出来 。做饭煲汤都是非常不错的选择 。味道很好 。
用冰箱保存西红柿,不但不能保鲜 , 反而降低它的营养价值 。西红柿经过低温放置几天后 , 表面出现黑斑,肉质呈水泡状 。生吃、熟吃都失去了原有鲜味 。做菜时还不易煮熟 。有的西红柿放两天后就从表面开始腐烂,这样的西红柿不能吃,因为既无营养 , 又易引起细菌性食物中毒 。
- 男人的腰为什么重要,男人腰腹力量很重要吗
- 景德镇特产,江西十大特产排名
- 西瓜怎么种,西瓜的种植方法
- 13.14红包是什么意思,情人节13.14红包是什么意思
- 京东账单总消费怎么查询,京东年度账单怎么查询
- 山东鄄城为什么穷,山东菏泽最穷的县是哪个县
- 切菜的板叫什么,我们切青菜下面垫的那块木板称之为什么?
- 秋天的水果有哪些,秋天的水果有哪些
- 牡蛎复合片多少钱一盒,爱司盟牡蛎片怎么样