芋头怎么保存不会烂,芋头怎样保存长期不烂( 三 )

芋头保存方法：
1、通风保存：芋头可以放在通风干燥的地方，尽量少移动它，能保存三到五天不变质，但是在保存期间，芋头很容易变软，应该尽快食用。
2、高温保存：芋头不能入冰箱保存，如果外部环境的温度降到零度左右，需要把芋头放在温度比较高的地方，不然芋头会变质腐烂。
3、炸制后保存：把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可。
4、蒸熟后保存：把芋头去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，然后把蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存即可。

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5、芋头怎么保存不会烂1、通风保存
保存芋头时，可以将其放在通风性良好且干燥的环境中，减少移动次数，就能让芋头存放五天左右的时间，但芋头出现发软现象后，就要尽快烹饪处理，以免腐烂。
2、高温保存
芋头无法在低温环境下保存，温度过低就会出现发黑冻伤的现象，因此冬季外界温度较低时，要将芋头放在室内温暖的环境中，但是要避开水分和光照，以免芋头发芽，影响食用。
3、地窖保存
保存芋头的过程中，可以在地势偏高、干燥的环境中挖出一个深度在两米左右的地窖，并向底部铺上一层稻草和塑料膜，然后将芋头堆放在地窖中，最后盖上一层塑料膜即可。
相关注意事项
新鲜的芋头可以在常温下保存，前提是芋头的泥还在，这样保存的话，可以保存很长一段时间。存放芋头的适宜温度是10-15℃，不适合在低于0℃或者是高于25℃存放，否则会加快芋头腐烂的速度，而冷藏室内的温度比较低，不适合存放芋头。
存放芋头的时候，可以将其存放在通风干燥的地方，并且要尽量少移动，这种方法可以保持三到五天不变质。只不过在存放的期间，芋头比较容易变软，所以还是要尽量早吃完，这样可以吃到更好的口感。
如果买的如果是整个芋头，那么需要先检查芋头的表面是否有损伤、腐烂点、发霉等，要是发现出现上述情况的芋头要尽快挑出，这些芋头都不适宜长期保存。如果将这些芋头和好的芋头一起存放，会加速好的芋头的变质速度。
以上内容参考：百度百科-芋头