南京有什么好吃的,南京有什么好吃的美食( 二 )


梅花糕
南京的梅花糕和别的地方不同 , 在梅花糕制作的基础上加入元宵、青红果、松子仁等,是其味道更加丰富美味 。梅花糕造型逼真如梅花,颜色金黄,松软可口 , 里料丰富 , 老少皆宜 。

南京有什么好吃的,南京有什么好吃的美食

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2、南京有哪些好吃的?南京的好吃的食物有很多,诸如:
1、阿英煲:猪尾黄豆煲、鸭血鱼圆、蛋黄南瓜、牛肉粉丝煲
2、王品:王台塑牛排、海陆大餐、香颂玫瑰露
3、绿柳居:罗汉观斋、绿柳第一碗、靓汤鱼饺、净素佛跳墙
4、江宴楼:菊叶丸子锅仔、水饺童子鸡、外婆嘴鱼
5、狮王府:狮子头、鸡包翅、三鲜老油条、盐水乳鸽
6、金禾泰:香叶西米糕、招牌咖喱蟹、香叶包鸡
7、苗颖竹荪鹅:竹荪鹅、鹅翅、鹅掌、包心贡丸、烩面
8、一只鸡:烤五花肉、石锅拌饭、炒年糕、嫩豆腐汤、冷面、葡澳蛋挞、京城葫芦王、尹金年汤包
9、龙梅肥肠鱼:肥肠鱼、锡纸包翅、玉米酪
10、易记皮肚面:全家福、皮肚猪肝面、三鲜面、皮肚香肠面
11、阿山原汁鸡汤馆:原汁鸡汤、绍兴荷香糯米酱排、金牌元宝虾、小炒皇
12、星愿之城:综合冰、芒果宾治、孜然肉夹馍、金味栗子、洪泽湖小鱼锅贴等 。
金陵小吃,历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达80多个品种 。名点小吃有荤有素,甜咸俱有 , 形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝 。
第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴
第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼
第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面
第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕
第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺
第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋
1、盐水鸭可谓是南京最著名的特产 , 又叫桂花鸭,归属于金陵菜,是金陵菜的代表之一,是地理标志产品且历史悠久 。盐水鸭形体饱满肥瘦适中,肉嫩微红,具有咸、香、嫩、鲜等集于一身 。鸭肉腥味少,紧实嫩滑,只要你吃过一次 , 就能体验到它与别的鸭肉的不同所在;
2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作,又叫金陵烤鸭,历史悠久,早在南北朝时期就有记载 。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩,肥瘦适中且吃不腻;
3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品,江米也叫做糯米,也是宴席上最常见的菜肴之一 。原料有五花肉、糯米,看外表就想吃,圆滚滚的,酱汁都浸透到米和肉里,一口下去鲜香四溢,软糯香甜肥而不腻 。