青海湖鱼叫什么,青海湖有哪些鱼类

1、青海湖有哪些鱼类青海湖盛产湟鱼、花马鱼等鱼类，还有龟、螺等水生生物。青海湖里的水产主要是青海湖裸鲤（俗称“湟鱼”），还有硬刺条鳅、隆头条鳅等，而其中的青海湖裸鲤则是全国五大名鱼之一，被列为国家重要名贵水生经济动物。
青海湖位于西宁以西，是我国最大的内陆高原湖泊。青海湖的蒙古语为“库库诺尔”，藏语为“错温布”，都是蓝色湖泊的意思。由于青海湖地处高原，所以在最热的7、8月份，日平均气温也只有15度左右。7-8月是青海湖最美的时候，环湖千亩油菜花竞相绽放，碧波万顷的湛蓝外围散布着金灿灿的亮黄，高山牧场的野花五彩缤纷，如绸似锦，数不尽的牛羊膘肥体壮，点缀其间。
青海湖的景点主要沿湖分布，由于湖太大，所以被圈起来的景点只是很小一部分，且位置分散。青海湖有南线、北线之说，南线离湖近，自然风光好，著名的二郎剑景区、黑马河乡便位于南线；北线离湖远，但有原子城、金银滩草原等重要景点。

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2、青海湖湟鱼怎么做好吃问题一：青海湖湟鱼怎样吃？湟鱼是青海湖中的特产，以其鲜嫩味美而工称高原。学名叫做“青海湖裸鲤” 。湟鱼全身 *** ，几乎无一鳞片。生长缓慢，10年才长一斤肉。多年人为的滥捕已造成青海湖湟鱼的大量锐减，由于全球变暖，大气干旱，降水减少，加之青海湖水位年年下降，含盐量和碱度不断上升，湟鱼的生存受到很大影响。目前，青海湖湟鱼资源已不足开发初期的十分之一。青海省 *** 已进行了多次封湖育鱼措施，一般是不准捕捞的，卖的都是偷偷捕捞来的，一般不会是活的，多半是死鱼。所以红烧吃比较好。
问题二：如何做湟鱼好吃材料：
葱、姜、红椒、蒜、青海湖湟鱼、淀粉
调味料:
盐、醋、蔬菜味精、老抽、糖、白酒、生抽、胡椒粉
准备工作：
将湟鱼收拾干净，抹上淀粉。葱、姜、蒜、红椒切片。将盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。
做法：
1、热锅倒油，油一温，就将鱼放入锅内，双面慢火炸透。将葱姜蒜放进鱼锅。
2、再将炖鱼的料汁倒进鱼锅中，慢火炖20分钟左右，即可。
问题三：青海湟鱼好吃吗？怎么做？好吃，洗干净以后，炸成一小块一小块，炸成金黄色，捞出来晒干，辣子红辣椒炝锅鲅鱼放进去，贰入各种调料，加入水，淹过鱼慢火一直炖（5-10分钟）出锅俺青海的。
问题四：怎样才能吃到青海湖湟鱼？青海黄玉快灭绝了还吃国家保护鱼类