佛山特产很多,每个人气景点都有佛山特产专卖店,通常游人喜欢带 盲公饼猪扎 大良硼砂 双皮奶(水冲)姜撞奶(水冲)九江煎堆 西樵大饼……,总之 佛山特产很多,一时难说完,基本上在专卖店都能买到 。
佛山有什么好 旅游 的啊,都没好玩的
佛山也没什么特别的特产,去祖庙看下醒狮表演去西樵山领略下原生态然后再去黄大仙上注香等等这些更有纪念意义 。
九江煎堆、大良双皮奶(不少 旅游 超市都有卖包装的)、盲公饼,真空包装的均安鱼饼和蒸猪、西樵山云雾茶、当然还是非樵园的西樵大饼莫属,顺便还可以到香云纱专卖店买一件汉服以及在石湾公仔街买一个包子版慕容紫英公仔啊
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5、佛山特色美食有哪些?佛山特色美食有如下:
一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 。
大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一 。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化 , 焦香味美,肥而不腻 , 宜酒宜茶 。
二、顺德美食之均安蒸猪 。
均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客 。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美 。
三、顺德美食之煎鱼饼 。
煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味 。这一款传统美食 , 在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号 。特点是色泽色鲜美 , 爽滑甘美 。
四、顺德美食之顺德四杯鸡 。
四杯鸡是顺德传统名菜之一 , 因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名 。肥瘦刚好的三黄鸡,与糖、酒、油、酱油紧密接触后,皮爽肉滑,汁浓甘香 。
五、顺德美食之凤城酿节瓜 。
大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜――酿节瓜 。特点是清甜软滑,甘香味美 。
佛山美食如下:
1、均安蒸猪 。这道传统名菜源自佛山顺德均安镇,当地人的酒席婚宴上必有均安蒸猪,其最大特色就是蒸全猪,是一道喜庆意头菜 。
2、酝扎猪蹄 。又叫佛山扎蹄,一种是用整只猪手酝制而成,另一种先将猪脚剔骨,再用猪脚皮将枚肉、腿肉肥瘦相叠,用水草扎紧酝制,前者制作工序较少,吃起来麻烦;后者制作工序较多,啖啖肉、更入味 。所谓“酝”,就是用慢火煮浸,因猪脚用水草扎紧酝制,便称为“扎蹄” 。
3、大良野鸡卷 。又称大良肉卷,是粤菜经典菜式之一,跟清代袁枚《随园食单》所载的野鸡卷相似,用肥肉包裹瘦肉卷成长条蒸熟,再切块油炸至金黄色而成 。大良肉吃起来甘脆酥化、焦香味美,宜佐酒送茶 。
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