面馆创业计划书怎么写?(16)


六、投资回报及风险控制
投资人把资金拿出来投资 。主要是看这个项目有没有投资价值 。市场前景和回报率高不高,回报周期是多久 。下面我们就来说说我的这个项目为什么值得你投资,就是因为它的回报高,市场前景好 。
以我们现在这家店来算 。我们这家店大概25个平方 。四张桌子 。店里没怎么装修 。我们现在每天的营业额在700元左右,本来不指这么多的,因为地方小,顾客来了一看没位子坐就走了,但是没办法,地方小,到了吃饭高峰期还厉害,顾客就站在那里等 。因为这里的面好吃 。他们愿意在这等,没办法 。我们每个月的纯利润是9000左右 。没有请服务员 。我们的房租是2500元,水电是800左右 。材料费是9000元 。各种杂税是500元 。
30 ×700 (元)=21000元(月总销售额)
21000—2500—9000—800—500=8700元(纯利润)
如果我们把这家店重新装修,扩大经营面积 。形成统一的门店形象 。包括员工着装 。服务用语等 。给顾客一种开心,轻松的就餐环境 。增加外卖服务和大量宣传 。那么我们每天的营业额按2500一天来计算 。那么我们来算一下我们的盈利 。
30×2500=75000元(月营业总额)
75000—5000(房租)—15000(员工工资)—5000(员工伙食和住房)—28000(原料费)—2500(水电)—500(各种杂税)=24000元(纯利润),这还是一家店的 。如果是10家,100家、200家呢 。如果按照我们的战略计划,我们来看下表:
第一年 开店数 店利润 合计
40 20000元(月利润)×12 9600000元(年利润)
第二年 开店数 店利润 合计
100 20000元(月利润)×12 24000000 元(年利润)
第三年 开店数 店利润 合计
180 20000元(月利润)×12 43200000元(年利润)
第四年 开店数 店利润 合计
250 20000元(月利润)×12 60000000元(年利润)
从中可以看出,我们的回报是巨大的,如果我们的店数达到400家,那么我们的年纯利润就有1亿人民币 。而且我们的品牌也有一定的市场价值了 。还有我们的面条半成品还可以进超市销售,这也是个利润空间很大的市场 。而且这个回报还会越来越大,因为我们还在向前发展,还在向前走 。我的理想是把它打造成中国式的麦当劳 。向全球发展 。希望我们能做这个行业的领头羊 。
1 。加强我们的品牌宣传力度 。做好顾客服务工作,多与客人去沟通,了解他们的口味和就餐环境的要求 。
2 。批量引进新产品和新品研发力度 。比如武汉热干面,各种营养粥,小米粥 。如玉米粥、燕麦粥、地瓜粥等,还可以引进一些各种地方有名的小吃 。
3 。在人才招聘、储备上,可以和各大中专院校和政府再就业工程联系 。实行人才阶梯培训计划 。保证我们在人才上的优势 。