开张吃三年什么意思,开张吃三年的前一句( 二 )

第一点：中国人好面子，讲排场，葬礼都喜欢隆重，所以肯花钱。
中国人有一个特别搞笑的现象，就是不论生前对老人孝不孝顺，但是在其死后，只要稍微有一点能力，他们都会对老人的丧事大操大办，只怕别人不知道他是在为办葬礼。因为这些人大多都认为你生前对父母再好，天天关在屋子里，外人根本看不到。可是死后把父母风光大葬，这却是大家都能看到的。这么一宣扬，谁还能不知道谁家出了个大孝子，请了几十人的杠夫抬着父母亲人的棺材入葬呢。所以杠房虽然不是天天有生意，但是只要一接生意都是大生意，绝对赚钱。
第二点：杠夫是技术活，杠房都要好好养着。
能办这种请得起几十个杠夫的葬礼的人家里肯定不缺钱，还会认为花的钱越多，办的丧事越风光越好。所以一般情况下杠房也会狠狠地宰一笔这些人，并且绝不会亏待杠夫。毕竟杠夫们能拿到高额的报酬，也是因为他们的确有真本事。可以准确无误地把整个送葬仪式操办的风风光光，可以做到步履一致，令行禁止，哪怕是在棺材上放一碗水，他们抬着都能让水不晃动半分。绝对不会闹出抬棺boy们把棺材左摇右晃，甚至把棺材给别人晃掉在地的失礼现象。所以必须得给他们高工资。
第三点：因为主家不固定，如果工资低了下次就很难请到人。
因为抬棺的本事不是每个人都可以学到做到的，都要靠长年的经验累积，而且一般人嫌晦气也不会愿意做。所以杠夫这个行业里的人并不多，但个个是人才。杠房们不想砸了自己的招牌，肯定不会愿意得罪这样的技术工，甚至巴不得多给他们一点钱，好在下一次有活时方便请他们，而不至于被他们放鸽子，或者故意在葬礼上犯错，坏了杠房的名声。
正是有了这多个方面的原因，才会导致杠夫们平时如果没活就没活，但是接了一单活就可以大赚一笔钱。不过随着时代的发展，现在杠房这个行当已经落寞或者转行，变成了殡仪馆或入殓队。而且而且多是火葬，或者用车拉棺材，现也用不上杠夫了，他们也再难过上那种“三年不开张，开张吃三年”的日子了。
在我们的思想观念中，红白喜事占据着非常重要的一部分，很多人在面对红白喜事的时候都会非常的慎重，非常的有仪式感。在面临着婚礼这样的大喜事的时候，都会摆宴席，宴请自己和另一半的家人和亲朋好友，让大家一起共享喜悦，而在面对丧事的时候，通常也会有着自己的流程，少一件程序都是不行的。在老北京有这样的一种说法，丧礼上的杠夫“三年不开张，开张吃三年”，之所以会有这样的一句俗语是因为这些杠夫一旦接生意就是大富大贵人家的生意，出手阔绰，不愁吃喝。