大学生校园创业计划书怎么写?(11)


THREAT(威胁)分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了 。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素 。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的 。

大学生校园创业计划书怎么写?


一 、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题 。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎 。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之” 。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐 。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭 。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患 。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店 。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员 。经营面积约为80平米左右 。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等 。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的 。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择 。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式 。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等 。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间 。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间 。
三、 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可 。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤 。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源 。此外,本餐厅还推出烧烤

大学生校园创业计划书怎么写?


1.项目策划