大学生校园创业计划书怎么写?(20)


经营时间:9:00——22:00(周一到周五)双休及假期根据实际情况而定经营策略:跟校园中的一些社团建立联系,联合与他们进行一些校园中的活动 。(十佳歌手等活动)邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演 。提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动、
打破传统的酒吧经营理念,每星期固定的时间定位一个主题,让顾客每次到酒吧都能有新鲜感 。如:周一古典音乐西元世纪;周二电影经典歌曲故事中的音乐;周三乡村音乐得克萨斯之约;周四流行音乐主流时代;周五举行派对活动主题各异;周六举行校园里的一些活动主题各异;周日固定派对活动自由日 。
特色介绍
特色项目
如何吸引客源对于本酒吧来说相对比较容易,因为在校园内经营酒吧本来就是一个新鲜的事物,加之我们前期所做的大量宣传,很多人可能会怀着好奇的心情来试一试,那么我们应该如何利用他们来“试一试”的时机来留住他们的心呢?
音乐
本酒吧以时尚为主,音乐选取流行音乐或邀请学校有才艺的同学现场表演 。我们还在酒吧内放置KTV设备,为那些喜欢唱歌的同学,们提供条件 。
服务人员
由于酒吧前期需要创出良好的声誉而且前期经费有限,我们几个主创人员将亲自为顾客们服务,这也可以算做我们的特色服务之一 。因为创业者都是旅游管理系各专业优秀同学,交际能力不会逊色于一般服务员 。本酒吧还拟请四位服务生左右,对于服务生,要求18岁以上,在校大学生有良好的交际能力和服务能力 。
饮食特色
在我们的酒吧中,食品是一大特色 。我们的食品能做到营养健康、绝对正宗、货真价实 。在一般的酒吧中,经营者往往不注重食品的经营,而且做不到物有所值,但是在校园酒吧里,我们邀请食品系同学为顾客提供食品营养方面的的服务,努力做到正宗,地道,货真价实,让顾客满意 。
酒水饮料方面也以健康为主,洋酒自然是主角,但是同样的洋酒我们能调出不同的特色,保持口感的同时,适当降低酒精浓度 。我们拒绝出售高酒精度的饮料,取而代之的是我们自行调配的果酒 。同时我们还提供各种非酒精类的鲜榨果汁系列 。
鉴于酒吧内会以大学生为主,所以我们的饮食方面更加注意健康安全 。我们将聘用优秀的调酒师(专业教师),调酒师不仅能够调出各式各样的美酒而且要能够注重健康因素 。
我们提供包场服务,对于那些举行大型聚会及集体娱乐活动的同学,我们将整体外包,这是我们强大的竞争力的体现 。
六、 营销策略
一个好的酒吧,就是一种文化 。在那里,也许只是一杯小酌,几句闲聊,也会被浓浓的文化气息所感染所陶醉,即便离去以后,也会把我们的酒吧铭记于心,因为在这里,不单单是品尝美酒食更重要的是——让同学们寻觅到了心灵的栖息地 。