炖排骨汤需要什么调料,越简单越好

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现在天气越来越热了，很多人都觉得食欲下降，吃什么都不得劲，提不起兴趣。其实我们在炎热的夏天更应该喝一些汤补补身体，这样对我们的身体也是非常好的。

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大家在喝汤的时候基本上都会选择煲骨头汤。不过平常我们煲骨头汤的方法总是千篇一律。
很多人加入水之后就直接熬了，这样熬出来的汤不仅不好喝，还有一股腥味。

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那我们怎么样才能熬出鲜美又浓郁的骨头汤呢？想要了解的话，可以跟着我们的文章一起来看看。
其实我们煲骨头汤最重要的是在于用料，而不是直接放水煮，用对了料，煲出来的汤自然就好喝了。

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放进去的料不能很多，但是必须要放入一些必不可少的调味料，我们需要用到的调味料有哪些呢？一起来看看吧。

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第一种，生姜
我们煲汤的时候生姜是必不可少的，因为生姜可以起到去腥增香的作用。如果不加入生姜的话，我们熬出来的汤可能会有一些骨头的腥味。

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加入生姜之后可以将这些腥味去掉，而且煲出来的汤也会更好喝。
最重要的是生姜里面含有很多姜辣素，这些姜辣素放置在骨头里面一起熬，可以起到开胃的效果，这样可以增强我们的食欲。

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第二种，葱
除了生姜之外，我们还要加入小葱或大葱，因为香葱也是有很重的刺激性气味的。
很多人觉得香葱是比较香的，所以会放一些进去。但是有些朋友觉得放进去之后气味会太浓，有这个问题的朋友可以少放一点。

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【炖排骨汤需要什么调料,越简单越好】我们放入大葱，主要是为了增香，而不是遮盖住骨头的香味。大家放大葱的时候，为了增香可以适量地放一些，尽量不要太多。
这样既可以增加骨头汤的味道，也可以将这些骨头汤熬得越来越白，喝起来味道就更好了。

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第三种，米醋
其实我们在煲汤的时候基本上都是放食用油和食用盐就没其他的调味料了。
为了让骨头里面的香味被激发出来，我们还可以放一些米醋进去，这样可以稀释出骨头当中的蛋白质等营养物质。

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不过大家在放米醋的时候也不要放太多，我们如果煲的汤很多的话，可以放2~3盖左右，如果比较少的话可以放一小盖就可以了。
放上面这三种调味料，我们熬出来的骨头汤就会是奶白又浓郁的了，喝起来鲜香而不腥，这个方法是不是很简单呢？

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平常我们在煲骨头汤的时候可以放一些胡萝卜或者白萝卜，加上面这几种调味料就可以煲出来好喝的汤了。
如果不喜欢吃萝卜的话，也可以放一些玉米，都是很不错的选择。

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今天的煲汤小妙招就分享到这里，不知道你学会了没有呢？
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