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因为我们家宝宝不吃鸡蛋黄 所以经常做水蒸蛋给她吃
用料
- 鸡蛋 3个
- 瘦肉 1两
- 葱 一根
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1、打了三颗家里的土鸡蛋 ～ 放小半勺盐
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2、顺时针方向把鸡蛋打散 切勿胡乱打散，打散之后再慢慢加入温水
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3、打散之后一边加入温水一边继续打 （水要慢慢加入） 这是慢慢加入水打了之后的样子
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4、用勺子把泡沫舀出来
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5、舀完之后 放5分钟 。
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6、盖上保鲜膜用牙签戳上洞
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7、蒸锅上汽把鸡蛋放进去 蒸大约十分钟
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8、剁好瘦肉末
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9、加入些许生抽 和 少许盐
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10、锅内倒入油 烧热 煸香肉末 加入生抽
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11、鸡蛋蒸好之后把保鲜膜撕掉
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12、蒸出来非常嫩 ～
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【吃了这碗家常蒸鸡蛋,一口下肚感觉超暖了】13、把肉末倒入碗中 ～ 撒上些许葱花
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14、成品
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15、成品真的超级嫩
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