酒店下半年工作计划怎么写?( 六 )


2.礼宾部的工作内容 ①行李寄存 。为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管 。②收送行李 。为店内客人收送行李,并做好登记 。③委托代办 。受理客人合理的需求,并迅速为客人办理 。④店内查询 。接受客人的查询 。
五、拓展前台UP SALL的散客市场,增加散客收入
目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,20xx年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客 客源太单一 。现在的主要客源都是客人自己上门定房 。怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作 。
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责 。
接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客 人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作 。具体工作内容:
1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方 便请客人留下名片 。
2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见 。
3.客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加 。迎合客人合理的需求,为客人提供服务 。
4.确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一 路平安 。
5.客人退房第二天,根据客人名片上E-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临 。
6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客 。
(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续 。
通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘 。将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏 称呼客人 。节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客 。
(一)员工工资调整方法
1.员工工资基数为500元,技能工资为100元和200元,根据员工的考核成绩做工资调整,成绩好的技能工资就高,可达200元,往下就是100元,成绩差的只能领基本工资500元 。
2.部门根据员工日常表现、业务技能、综合能力等方面,每季度对员工进行一次考核,考核成绩公布于众 。拿技能工资的员工若在考核中成绩 不理想,达不到技能工资的标准,工资即可调整到500元而无技能工资 。