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这款超经典蔓越莓饼干，做了N次了家人依旧很喜欢吃 ， 无需打发黄油按步骤依次搅拌均匀即可，新手小白也可以轻松操作0??失败哦[派对R][派对R]
By 风ziyk
用料
- 低筋面粉 110克
- 蔓越莓干 40克
- 全蛋液 1/4个
- 黄油 70克
- 白砂糖 50克
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1、黄油提前软化至手指能轻松按压出窝，用刮刀按压均匀 ， 白砂糖按压均匀蛋液翻拌均匀，注意要充分融合好
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2、黄油中分次少量加入蛋液，每一次搅拌均匀再加下一次，过筛面粉翻拌均匀 ， 加入蔓越莓干 ， 这时候可以戴手套操作翻拌均匀
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3、翻拌均匀的面团整理成型，形状无所谓自己喜欢就好感包裏好保鲜膜冷冻1个小时 冷冻后的饼干胚取出切片依次摆入不粘烤盘中
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4、烤箱预热180度，放入预热好的蒸烤箱180度烘烤18-20分钟左右，最后5分钟调整热风模式上色满意即可，焖3分钟左右取出晾凉密封保存
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5、酸甜酥脆
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
【蔓越莓饼干的简单做法,不用打发黄油,酥脆香甜吃不停嘴，无需打发经典蔓越莓饼干酸甜酥脆】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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