文章插图
『原料』新鲜猪肚1只
『调料』陈皮、桂皮、八角、胡椒、大葱白、老姜、盐、老酒、生抽、香油、白糖各适量
『做法』

文章插图
1.将猪肚刮除肥油 ， 翻转猪肚，加盐、面粉反复抓洗至表面完全没有黏液 。

文章插图
2.将猪肚冲洗干净，放入滚水中汆烫10分钟至变白 ， 捞出后冲洗，浸入清水中备用 。

文章插图
3.把陈皮、桂皮、八角、胡椒、大葱白、老姜用纱布袋装好封紧，放入锅中，加水，大火烧开，放入猪肚、盐、老酒、生抽、香油、白糖，改中小火卤１小时至猪肚熟透，熄火后再浸泡１小时 。

文章插图
4.捞出猪肚，在中间横切一刀将猪肚分为上、下两半，再斜切成条 ， 装盘，淋卤水、大蒜泥、生抽，拌匀即成 。
爱心提示

• 《三十而已》王漫妮的老家，《色戒》、《叶问》都在此取景！浦东800年古镇了解一下？
• realme真我v11什么时候上市
• 使用手机的主要泄密问题和隐患
• 揭秘！网上办的手机卡为什么不能选归属地，这里面到底有啥猫腻？
• 轻度污染甲醛要不要紧,房间甲醛轻度污染怎么办
• 微信怎么设置隐私用户 别人添加不了，微信怎么设置隐私用户
• 公寓房手机信号放大器怎么安装，公寓房手机信号放大器怎么安装
• 热熔胶的温度是多少度
• 今日头条提现15元多久能到账，今日头条提现到微信