宜宾珙县美食,宜宾各种小吃

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度过了愉快的周末，又迎来了忙Day 。
即使再忙碌也不能辜负这大好春光和大好的美食啊~~
今天小红继续给大家介绍我们大宜宾—珙县的美食哦！
珙县地处四川宜宾南部，珙县历史悠久、美景名胜秀丽多姿。
有国家级文物保护单位僰人悬棺，省级风景名胜蜀南温泉、芙蓉山景区，市级文物保护单位、风景名胜区石碑珙县龙、观宝山林海等。
1、洛表猪儿粑

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洛表猪儿粑是四川省珙县独特的地方风味小吃，已有几百年的历史，久负盛名。
具有清香、揉糯、及富弹性，收汗不粘手、爽口不粘牙，盐陷油而不腻，糖陷甜不伤味的特点，其味纯正可口，多食不厌。

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2、珙玉龙黄金梨干

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“珙玉龙黄金梨干”选用玉和苗族乡黄金梨生产示范基地生产的优质黄金梨套袋果为原料，不加任何色素、添加剂和防腐剂，采用更加成熟烘烤技术和工艺，生产出一片片优质美味、肉质细嫩、口感香甜的黄金梨干。

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其富含糖、蛋白质、维生素，锌、硒、铁等微量元素保存完好，浓缩营养精华、风味纯正、便携真空包装，是纯天然的保健休闲食品，可做为零食果脯、冷饮小吃伴侣等。
3、上罗粉蒸牛肉
【宜宾珙县美食,宜宾各种小吃】

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粉蒸牛肉是四川汉族传统名菜之一，珙县上罗的粉蒸牛肉鲜嫩醇香、麻辣适口，是远近闻名的珙县特色美食。
上罗粉蒸牛肉主料是牛肉和大米，烹饪工艺是蒸。

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把牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀；用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟；原笼上桌即成。
4、黑花生

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黑花生是一只高蛋白、低脂肪、富含18种氨基酸和钾、锌、硒等元素的黑色食品。
该品种是目前专家推崇的健康食品，有利于人体生长发育，增强体质免疫、心脑血管保健、抗氧化延缓衰老等作用。
它比普通花生所含的营养、维生素和有益矿物质更高。
5、珙县红欢堂磕粉系列

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“珙县红欢堂蔬菜磕粉”是将绿色蔬菜、干果等与优质糯米按一定比例混合研制，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B1、B2等多种营养物质的蔬菜磕粉。
精选僰乡官宝山优质糯米，采用3千米深的地下龙洞水浸泡，在低温下生产，用石碓磕制，不损伤糯米的营养成分，不含任何添加剂，无污染，属纯天然食品（与机制磕粉在粘性、口感上有本质的区别）。
“珙县红欢堂五黑糯米磕粉”是将黑糯米、黑香米、黑豆、黑芝麻、黑花生、核桃仁等营养丰富的原料按科学的加工方法和比例精心配制而成。
“珙县红欢堂五黑糯米磕粉”具有丰富营养价值，是人们辅食的首选。可以用开水冲调食用，还可以做成五黑糯米饼后用油来煎炸后食用。