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我们经常在外面吃一盘喜家德水饺,一份几十块没几个,再来一份又觉得吃不完浪费,每次吃完还意犹未尽的感觉,学会了自己 , 做好吃又便宜,满足你的胃 。
用料
- 韭菜 1把
- 鲜虾 70只
- 鸡蛋 3个
- 饺子皮 一袋
- 花生油 适量
- 盐 3勺
- 生抽 2勺
- 十三香 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 少许
- 淀粉 1勺
- 鸡精 1勺
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1、韭菜用发财的小手清洗干净,控干水分 。我买一把(3块钱左右)俩人吃两顿 , 参考建议哈
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2、饺子皮取出备好 , 2-4人餐一袋70个左右,大概8块钱上下挺划算的 。我们年轻人一般都不太会和面,因为家里都没有面粉,长辈们这步可以忽略
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3、虾仁去虾线,小仙女们一定要记住两点关键技巧: 1??虾线在虾背第二个关节处用家里的牙签或者针取出 2??耐心 , 要足够的耐心 完毕之后反复清洗2~3次,控干放入少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制备用哈 虾仁我买的是20块钱的,足够用,最后还多了一部分
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4、碗入打三个老母鸡蛋,放料酒去腥,顺时针搅拌即可 , 待用
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5、锅内放适量油,速度将碗中鸡蛋搅拌至图片形状,捞出备用 。
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6、找一个干净大盆 , 把韭菜和鸡蛋混合,依次加三勺盐、两勺生抽、一勺蚝油、一勺十三香 , 少许香油(韭菜爱出水,香油能更好收水功能)一勺鸡精 , 搅拌均
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7、接下来正常包饺子就行,一个饺子一个虾仁,吃起来更爽 备注:女朋友包的,我不会,是不是挺爱看
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8、锅中烧水,冒泡儿放饺子,两人吃的话建议30个左右正好 , 小仙女们切记,准备一碗凉水分两次倒入出锅就好了 。
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【喜家德三鲜虾仁饺子馅做法 在家做喜家德三鲜虾仁水饺】9、出锅喽,准备开饭
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10、啊~~~张嘴 , 真的和喜家德一个口味 快来一起动手做起来吧!相信你可以的
小贴士1??搅拌时,加入料酒去腥 2??和馅时 , 淋少许香油,防止韭菜出水 3??煮饺子时,可以放入少量盐,挡住饺子破裂,也可以烧水时放入葱段
韭菜的营养功效味甘、辛,性温,无毒 。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用 。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功 。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚 , 精关不固等 , 是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜 。
1.补肾壮阳:韭菜性温,味辛 , 但无壮阳成份 。
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲 , 增强消化功能 。
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用 , 适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 。
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动 , 治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草” 。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善 。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗 , 酒后尤忌” 。
韭菜的饮食禁忌消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃 。
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