大葱是人们生活中不可缺少一个佐料,每天做菜都需要大葱进行调口味 , 大葱是各种调味品的一种 ,做菜的时候有各种调味品 ,有大葱 , 大蒜,姜 , 花椒大料等等,大葱还是人们日常经常吃的 , 我们可以用大葱蘸大酱,就感觉吃饭越吃越香,所以大葱在人们生活中起到重要的作用,在我们北方10月中旬以后,就开始买大葱储存,这些大葱储存一冬不干不坏 。
【大葱保存方法怎样不烂 怎么样储存大葱不烂】
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我们这里储存的方法也挺简单,10月中旬寒露以后 , 开始买大葱 , 这个时候大葱还算便宜,八九毛钱一斤 , 我家买了100斤大葱,买回大葱以后在外边晾晒一天,因为新买的大葱非常新鲜,大葱叶子都是嘎巴溜脆 的,只有晾晒一天才能把大葱叶子晾晒蔫吧了,这样才能捆上小把 , 捆小把的方法,就是把三棵大葱用葱叶子捆上,把捆好的小把大葱,放在外边窗台铁金栏杆里,在这里进行晾晒储存 ,冬天的时候如果需要大葱就可以到这里去取,每次取两把大葱拿到阳台里,叫大葱回暖,因为大葱在外边是冻的,等大葱缓过来以后就可以食用了
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今年储存大葱就挣钱了,现在的大葱价格已经卖了五块钱,如果在10月中旬开始储存大葱,按照现在的价格出批发,最起码能多挣二块钱,10月中旬大葱的价格,如果是批发价格五毛钱就能买到了,就是大葱经过晾晒风干,去掉了大葱的一些水分 , 一斤能出半斤葱 ,大葱的本钱才一块钱 , 现在的批发价格也得卖到三块钱一斤,这样就一斤大葱净赚两块钱,大葱是今年挣钱的买卖,在我们北方储存大葱,就是找一个宽敞的院子 ,把成捆大葱根朝下排列进行存放,如果冬天下大雪,在大葱上放上雨布,省得雪水渗到大葱里,这样就不会造成腐烂,等到价格可以的时候就进行批发出售 。
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农村个人家储存大葱更是简单 , 在没上冻之前把大葱起出来,放在地里晾晒两天,可以捆成小把,这样吃起来方便 , 把捆好的小把在捆成大捆,把这一捆葱,放在自家的阴凉处 进行储存 , 以上这些都是储存方法,也是我的绝招,你们学会了吗?
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