煮绿豆汤必须要注意这些细节

1、绿豆汤热的喝还是冷的喝
冷的喝更好
绿豆汤的主要材料是绿豆，绿豆汤滋味可口，营养价值高，在绿豆中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成份，从中医的角度来说，绿豆味甘，性凉，具有很好的防暑解暑、清热除烦的作用，夏天温度较高的时候适量食用绿豆汤可以帮助清除体内热毒，防止和改善中暑症状，是夏季的防暑佳品。
绿豆汤放凉后饮用口感更佳，而且更有利于解暑效果的发挥，若是本身热气较重，不怕凉，可以将绿豆汤放到冰箱里冰镇后再喝，也是可以的。
2、绿豆汤可以二次加热吗
可以
1、如果绿豆汤在第一遍熬煮的时候没有煮得彻底，或者绿豆颗粒没有软化的话，进行二次加热可以将绿豆颗粒给彻底煮烂。
2、如果是秋冬季节的话，不适宜继续喝凉的绿豆汤，每次饮用绿豆汤前可以将绿豆汤放在锅里面充分加热，这样煮出来的绿豆汤味道会比较的可口，也不用担心喝了拉肚子。
姨妈来的时候能喝热的绿豆汤吗？
建议不要喝
绿豆汤的主要成分是绿豆，绿豆性质寒凉，经期的时候食用性质寒凉的食物会增加身体中的寒凉之气，阻碍经期淤血的顺利排出。
注意事项
经期最好少吃或者不吃性质寒凉的食物，在注意保暖的同时，喝一些姜枣茶，温暖子宫，使淤血可以顺利的排出来，另外，在月经期间还需要忌口辛辣刺激、冰凉、生冷的食物。
绿豆汤发黄是什么原因？
煮的时间过久
绿豆汤一般只需要煮15-30分钟，如果将绿豆汤长时间的煮制，就会出现绿豆汤长时间熬煮焖得发黄的情况，因此，如果煮的绿豆汤出现了发黄的情况的话，下次可以注意留意一下煮制的时间，不要过久的煮制绿豆汤。
注意事项
发黄的绿豆汤也可以正常食用，只是颜色上没有这么鲜艳、好看。
说了这么多，大家是不是了解了？
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