酸奶机除了做酸奶还能做什么,酸奶机还有其他用途吗

1、酸奶机还有其他用途吗酸奶机除了可以做酸奶以外，还可以用来做米酒，或者在做面包、披萨、馒头时，用酸奶机来保温面团使用。酸奶机是一种制造酸奶的机器，以给牛奶发酵提供一个恒定温度，使牛奶中的益生菌大量繁殖。
酸奶机还有其他用途吗
牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响到酸奶发酵时间的长短。
自制酸奶可以根据自己的口味加入白糖、红糖、糖桂花、糖玫瑰、蜂蜜、果酱、果汁、水果块等进行调味，风味会更佳。
自制酸奶最好及时放入冰箱中冷藏保存，保存时间一般不超过3天，每次食用时再将其取出用勺子舀出来食用即可。
酸奶机除了可以做酸奶以外，还可以用来做米酒，或者在做面包、披萨、馒头时，用酸奶机来保温面团使用。酸奶机是一种制造酸奶的机器，以给牛奶发酵提供一个恒定温度，使牛奶中的益生菌大量繁殖。
酸奶机还有其他用途吗
牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响到酸奶发酵时间的长短。
自制酸奶可以根据自己的口味加入白糖、红糖、糖桂花、糖玫瑰、蜂蜜、果酱、果汁、水果块等进行调味，风味会更佳。
自制酸奶最好及时放入冰箱中冷藏保存，保存时间一般不超过3天，每次食用时再将其取出用勺子舀出来食用即可。

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2、酸奶机还能做什么美食酸奶机都可以做什么：酸奶
材料：酸奶菌1包，纯牛奶5盒。
做法：
1、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。
2、将纯牛奶倒入容器内，再倒入酸奶做引子，用勺子搅拌匀。
3、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源， 8-12小时后，酸奶自动做好。
小贴士：还可以加上应季的水果颗粒伴着吃哦。
酸奶机都可以做什么：催熟水果
催熟水果主要用的就是恒温，因此只要把水果放在酸奶机里面，加上温水，盖好盖子，插上电源。到了第二天晚上，就可以催熟成功哦。
酸奶机都可以做什么：酒酿
材料：糯米 250g，酒曲 3g 。
做法：
1、糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。
2、蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。
3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干，冷却至手指放入不烫不冷为宜。
4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。
5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。
6、酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水， 30个小时候后拔掉插头断电，那时酒酿发酵完成。
酸奶机都可以做什么：纳豆
材料：黄豆(有机黄豆最佳)250克，纳豆菌0.1克。
做法：
1、黄豆用清水泡8小时以上(清水量是黄豆的三倍以上，否则可能泡发不完全) 。
2、黄豆上锅蒸，电饭锅两个小时左右，高压锅40分钟即可，蒸到有手指捏着豆子就能碾碎的地步，蒸熟后拿出来散热。
3、用温白开水约10毫升融化0.1克纳豆菌。
4、在煮熟的豆子温度降到60℃左右时，将化好的纳豆菌水拌进去，搅拌均匀。
5、酸奶机提前插电加热。
6、把拌好的豆子放入不锈钢纳豆发酵网中，放入酸奶机容器中，酸奶机的盖子，可以盖偏一些，留够缝隙。
7、酸奶机持续通电发酵14~16小时，空气冷的情况下可以延长发酵时间。看到上面长了一层白膜，搅拌可以拉丝最佳。
8、放入冰箱冷藏几个小时，拉丝效果更佳。
小贴士：
1、从豆子煮好到进入酸奶机发酵过程中，不能碰生水。因为最好是无菌的状态下。可以提前煮好一壶开水，冲洗器皿之类的用白开水。
2、发酵时间不能太短，也不能太长。我第一次做的时候，发酵了整整24小时，结果没有拉丝。
酸奶机都可以做什么：红糖核桃发糕
材料：红糖100g，面粉250g，酵母粉2g，核桃十颗。
做法：
1、红糖温水化开;酵母粉温水花开。
2、将面粉倒到红糖水中混匀后加入酵母液。
3、面粉团放入酸奶机中，连上电源，盖上保鲜膜，60分钟。
4、核桃用刀背碾碎，加到发酵好的面粉团中。
5、模具上摸好油，将面粉团置于模具中，注意不要放满，等下煮好了会变大，置于锅中大火煮40分钟即可。
1、酸奶机做纳豆
（1）准备用料：黄豆170g、糖50g、纳豆菌2g；黄豆用清水泡发，一般需要二十四小时左右，如果用温水，十个小时左右即可。（天热时，请多换几次水）。
（2）将泡好的黄豆放在电饭锅中，加入跟平时做米饭差不多的水，按煮饭键；煮好的黄豆应是轻轻一按就碎的状态，略放至四十五度左右。
【酸奶机除了做酸奶还能做什么,酸奶机还有其他用途吗】（3）开锅就趁热加入白糖，拌匀（白糖也可在蒸或煮时就直接加入）；将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌充分拌匀。
（4）用酸奶机设定纳豆程序16个小时，静等发酵变化，发酵好的纳豆，搅拌即可见拉丝状。
2、酸奶机做酒酿
（1）材料：糯米250g，酒曲3g 。
（2）糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。
（3）蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。
（4）将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干。
（5）冷却至手指放入不烫不冷为宜。
（6）将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。
（7）拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。
（8）酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水， 30个小时候后拔掉插头断电，酒酿就做好了。
3、酸奶机做蛋糕的蛋糕胚
（1）原料：紫薯2个、面粉280克、酵母2克、牛奶适量。
（2）紫薯洗净削去外皮。
（3）切成小块儿，上锅隔水蒸熟，十分钟左右就好。
（4）把蒸好的紫薯放进料理机，加适量牛奶打成细腻的泥状，注意牛奶不要多，要边看边加，只要牛奶的量能让机器转动就可以了，不然后续难操作。
（5）取280克紫薯泥，加入等量面粉和2克酵母，揉匀。揉好的面团应该是偏软一点点。
（6）把酸奶机的金属内桶取出，内侧刷上一层薄薄的玉米油防粘，别的食用油也可以。把揉好的面团放进去，整理平整。
（7）把酸奶机内桶装好，盖上盖子，通上电，待其发到二倍大。
（8）室温23度左右的情况下整个发酵过程大约在50分钟左右，比自然发酵要节省时间。然后把酸奶机内桶取出上锅隔水蒸30分钟左右，关火后不要立即打开锅盖，再焖5分钟后取出脱模食用（防止发糕表面塌陷
很多人都会为了自己做酸奶而买一个酸奶粉，但一个机器专门做一种食物未免有些浪费了，就像是电饭煲可以“一锅多用”一样，酸奶机其实也有很多的用途哦。今天小编就跟大家分享一下酸奶机都可以做什么，让大家看到酸奶机的各种神奇小妙用哦。
酸奶机都可以做什么：酸奶
材料：酸奶菌1包，纯牛奶5盒。
做法：
1、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。
2、将纯牛奶倒入容器内，再倒入酸奶做引子，用勺子搅拌匀。
3、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。
小贴士：还可以加上应季的水果颗粒伴着吃哦。
催熟水果
催熟水果主要用的就是恒温，因此只要把水果放在酸奶机里面，加上温水，盖好盖子，插上电源。到了第二天晚上，就可以催熟成功哦。
酒酿
材料：糯米 250g ，酒曲 3g 。
做法：
1、糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。
2、蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。
3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干，冷却至手指放入不烫不冷为宜。
4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。
5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。
6、酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，那时酒酿发酵完成。

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3、酸奶机除了做酸奶还有别的用途吗酸奶机的确不仅可以做酸奶还可以做米酒，醪糟等，制作方法相对而言还是挺简单的。
主料
糯米500g、酒酿1/3袋
步骤
1、糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右，至米可用手轻轻捏碎
2、放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透
3、加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些
4、加入甜酒曲拌匀
5、装入酸奶机自带的盒子，将米粒压紧，中间掏个洞
6、酸奶机底部垫块小毛巾
7、放入盒子后上面也用毛巾塞好，盖上盖子，接通电源24-36小时
8、打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了，
9、这时候可以放入冰箱低温保存，也可以微波或蒸一下，以便停止发酵，就可以室温存放，尽快吃完。
注意事项
制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹,洗净后再用热水烫一遍，
拌酒曲糯米饭的温度不能高于30度，否则，热糯米就把根霉菌杀死了。太低也最好不要，否则做出的酒酿会发酸。
最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴塑料手套或者隔一层保鲜膜。
酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建议不要吃了。
酒酿因为温度原因，发酵的时间相差比较大，中途可以适当打开看看尝尝，发酵到合适的程度即可。
把酸奶菌种放到酸奶机里的容器，再放入牛奶（要根据你做的数量）充分搅拌后，放入酸奶机中，根据当前的室温，调节定时器就行了（如果你的酸奶机不需要定时或者没定时器，你需要记记时间的，太长或太短都不好吃），一般来说最少要八小时以上，但我喜欢做够十个小时，时间够后，就可以马上吃的，但这时口感还不太好，最好是再放入冰箱二至三个小时（这过程好像叫钝化吧），吃的时候再放入自己喜欢的蜂蜜或者水果之类的，吃起来应该说没外面买的口感好，但关键是健康，而且价格也便宜不少。说了很多，其实做起来很简单的，我夏天经常做。
首先肯定的是不能褒热水也不能煮面。酸奶机的功率很小，基本在15W-25W之间，也就决定了酸奶机的温度，所以他只能做酸奶，发酵。技术方面参考：产品名称：全自动型酸奶机产品型号：SNJ-10A
额定电源：220V～50Hz 额定容量：1000ml
额定功率：15W 包装尺寸：218x161x214
。。。。那根电饭锅有什么区别?。? ，煲热水没听过，不过小熊的酸奶机冬天是得放水不然没法做酸奶，日创的就不用，这是为什么呢

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4、酸奶机除了可以做酸奶之外,还有什么用处?牛奶红薯蛋糕
我喜欢紫色的神秘和梦想，喜欢紫色的唯美和浪漫。紫色在我眼里不仅仅是颜色，而是表达心境。安静淡定，与世界无争。
把红薯揉进面粉里，做我爱的蛋糕，不仅健康，还赏心悦目。柔软细腻，甜美可口，比蛋糕更温暖体贴。
在樱花陌生上、柳树绿池边的燕子声中，相思树又一年了。樱花飞舞，和紫色一样浪漫，品尝着红薯雪糕，赏樱如雪，只是无缘无故地增添思绪。
除了酸奶，还可以这样使用！告诉你，一定会有用的
原料：2个红薯，280粒小麦粉，2克酵母，适量牛奶
做法：用白薯洗净去除外皮。
2、切成小块，往锅里加入水蒸一下，10分钟左右就可以了。
3、把蒸好的红薯放入料理机，加入适量的牛奶做成细泥状，注意牛奶不要多，边看边放，让机器只旋转牛奶的量就可以了。否则以后很难操作。取280克红薯泥，等量加入小麦粉和酵母2克，揉开。揉面应该有点软。
5、发酵准备：我在用酸奶发酵。不仅仅能做酸奶哦。也用于头发面，也用于纳豆和米酒，是功能多、价格便宜的经济适用型小型家电。取出酸奶的金属内筒，内侧涂上薄薄的玉米油以防止黏性，也可以是其他食用油。加入揉好的面团，整理成平面。
6、放入酸奶内侧的水桶，盖上盖子，接通电源，等待至两倍大。
7、虽然是完成的样子，但室温23度左右，整个发酵过程约50分钟左右，比自然发酵要花时间。接着，取出酸奶内桶沥水30分钟左右，停火后不马上打开盖子，再炖5分钟后脱模食用(防止雪糕表面塌陷) 。
小贴士：1、红薯不是转基因食品，可以放心食用，其花色苷含量高，有益健康。
我已经不加糖了。红薯本身的甜度已经够了。根据自己的喜好决定吧。
3、蒸年糕停火后，不要马上取出，为了防止表面塌陷，应该再蒸5分钟左右。
4、酸奶用途很多，必须学会充分利用。
做米酒 1、准备糯米 250g ，酒曲 3g，糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。2、蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干，冷却至手指放入不烫不冷为宜。4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。6、酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，那时酒酿发酵完成。
可以去酿酒。例如做一些米酒，提前准备适量的糯米进行清洗在水中浸泡12个小时以上放入蒸锅进行大火蒸30到40分钟。再将提前准备好的米饭倒进酸奶机中，加入少量的冷水，之后进行发酵还可以做发糕。
酸奶机还可以用来做米酒。把糯米洗干净，长时间浸泡后放入蒸锅蒸熟，再加入适量的清水后，装入酸奶机里，然后用毛巾塞住之后，就可以闻到淡淡的酒香味儿。
我个人觉得酸奶机的作用真的是非常的大，它可以做酸奶，还可以做甜酒，甚至还可以做果酒，有些时候还可以煮一下粥。

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5、酸奶机还能做什么???一般的酸奶机都是恒温，是专为发酵酸奶而制作的，它的最高温度也就 40°C 所以它是不能用来煮东西的。目前，本人所知就是可以用来做发酵食物而用。比如，做甜糯米酒、发制少量的面粉（因容积所限）做面食。
果语GIOCOSO的酸奶机还可以制作成奶酪等
首先想知道您的酸奶机是不是恒温的。一般的酸奶机都是恒温，是专为发酵酸奶而制作的，它的最高温度也就 40°C 所以它是不能用来煮东西的。目前，本人所知就是可以用来做发酵食物而用。比如，做甜糯米酒、发制少量的面粉（因容积所限）做面食。